用烧热的石子做出来的美味, 便宜又好吃!

文 / 美味达人
2017-07-03 18:11

石子馍是陕西民间的一道传统特色小吃。因为是将饼坯放在烧热的石子上烙制而成,故而得名。

制作过程中,利用石头传热,散热慢,热量分布均匀的特点来控制火候,自然能拥有更酥脆的口感。制作方法原始,历史悠久。

石子馍油酥咸香,可存放很长时间,深受人们喜爱。

营养丰富,容易消化,而且便于携带。

外观焦黄鲜亮,中凹边凸,咬开后层次分明,外酥内软,咸香可口。