天气太热了, 想吃凉菜, 凉拌酸辣豆角怎么做?

凉拌酸辣豆角

食材：豇豆300g、泡尖椒4、5个、大蒜2粒、姜3片、辣椒油适量、花椒油适量、香油适量、藤椒油适量、菜籽油适量

、生抽1.5茶勺、醋2茶勺、砂糖少许。

做法：

1.将豇豆洗干净后切成段，姜蒜、泡椒切碎，豇豆放入烧开的水里，煮熟后过两次冷水，再控干水。

2.之后将豇豆倒入大盆中，撒些姜蒜末以及辣椒碎末待用，之后将少许油倒入锅里烧热，将热油淋在姜蒜末中即可。

3.再倒入辣椒油和花椒油，倒入香油和生抽，倒入醋，放入盐和鸡精，再放入白糖搅拌均匀即可。