没想到, 木瓜配这种鱼, 是抗癌最佳搭档, 治疗白血病都有效果
没想到,木瓜配这种鱼,竟是抗癌最佳搭档,治疗白血病都有效果,一般木瓜我们都是直接食用,却不知道还能搭配上带鱼一同食用,鱼全身的鳞和银白色油脂层中含有抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等都有益。而且带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用,经常食用,对于补益五脏也具有极佳功效。
木瓜烧带鱼的做法也很简单,带鱼350克,木瓜400克。做法:1、将带鱼宰杀,洗净,切成段,木瓜洗净,去皮和子,切成块。2、将锅置火上,加入适量清水,放入带鱼、木瓜块,煮沸,放盐、葱、姜片、醋、酱油、料酒烧煮。3、煮至熟时,放入味精调味即成。
需要注意的是脾胃湿盛、外感初起,胃溃疡,胃酸过多者慎食。