五个人们最关心的癌症问题，每一个都需要牢牢记住

中国癌症近年来高发，每6分钟就有一人被确诊。儿童白血病、女性乳腺癌、患病人数第一的肺癌、和饮食密切相关的胃癌和结肠癌、具有中国特色的肝癌等等。

谁也不想患上癌症，那我们就要积极防癌抗癌，了解这些癌症早期症状，并积极治疗和预防，对于防癌抗癌工作有着极其重要的意义！

• 哪些因素容易致癌？

因素有许多，如吸烟、经常日光浴或饮食不均衡等，患某些癌症的危险性都会增加。虽然单靠饮食无法完全避免癌症，但是，多种类食物、均衡的饮食是保持健康的基础。

• 我如果经常吸烟和喝酒，会怎样？

这些危险性是累积的，烟酒沾得越多，危险性就越高。因此，每日吸20支烟和喝1升酒的人，会比每日只喝两杯酒和很少吸烟的人，患咽喉癌的危险性大很多。

• 我应该怎么吃才能减低致癌风险？

本营养建议适用于所有人。它能维持身体健康和对抗一些严重的疾病。要限制摄取高饱和脂肪酸的脂肪，多吃一些膳食纤维和维生素，尤其是维生素A和胡萝卜素（抗氧化剂），而且最好不要吸烟。

• 癌症患者的体重是否一定会减轻？

不一定。癌症患者体重减轻有许多原因。只有那些本身就会增加基础代谢率的癌症，才会造成体重减轻，肺癌就是一个例子。体重减轻也可能是化疗的副作用。

• 怎样才能知道自己是否营养不良？

简单营养评估，能评估您的营养状况。

抗氧化剂对抗癌症：

过度日晒、空气污染和精神压力等都可能诱发癌症。抗氧化剂刺激我们的免疫系统，帮助体内细胞对抗这些侵袭。硒和维生素C及E是最有名的抗氧化剂。有同样效果的是茶、咖啡和一些蔬菜中的多酚，及一些烹饪用的药草和香料、大蒜及蔬菜（如：卷心菜）等的成分。

膳食纤维刺激消化：

膳食纤维调节消化和食物通过肠道的时间。它们能减缓胃排空及加速通过肠道的时间；两者都能减少患肠癌的危险性。某些膳食纤维对健康特别有好处。这些称为"益菌生"的膳食纤维，能提供肠道内有益细菌群的营养，并起到维护身体健康肠道菌群的作用。

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