怀孕的准妈妈们都注意啦！多吃下面的食材对大人小孩都有益。

大家好，我是憨叔爱美食，很高兴每天都能够和大家在一起分享烹饪美食带来的快乐，烹饪不仅可以提高自己的厨艺水平，而且还能满足家人的口福。

我今天要和大家聊的话题是怀孕的妇女在饮食方面要尽量多吃些什么食材，其实在之前我也介绍过准妈妈们要注意补充什么营养，比如前段时间我介绍了怀孕妇女要及时补充叶酸，因为叶酸能防止畸形儿的产生，以及叶酸从什么食材上能够获得，说实在，作为孕妇除了日常饮食要均匀，食物也要多样化，适当吃一些鱼类、动物内脏、豆类及其豆制品、牛奶、鸡蛋和新鲜水果等等，因为这些食材含蛋白质和维生素，还含有钙、钾、钠、镁和铁等矿物

作为家里的孕妇是家中的一宝，只有孕妇的营养全面，宝宝才会健健康康的。

那么，我们该从哪些食材中获得这些营养成分呢？

今天我就来精选几样食材，做几道别致的菜肴，关键是能补充孕妇的蛋白质和矿物质元素。

这些食材是猪肝、鸡肫、小黄鱼、西红柿、鸡蛋和嫩豆腐。

下面我就来做这样几道菜：爆炒猪肝和鸡肫、清蒸小黄鱼、西红柿炒鸡蛋和豆腐羹。

一、爆炒猪肝

首先把猪肝用冷水浸泡半小时去除血水，然后把猪肝切成片，用料酒、姜和淀粉腌制15分钟。接下来热锅下油，待油温烧至七成热时将葱姜蒜炒出香味后加入腌制过的猪肝迅速翻炒，再加入青、红辣椒炒至断生，最后加适量的盐、生抽和白糖调味，翻炒后出锅装盘。

二、爆炒鸡肫

鸡肫其实就是鸡的胃，含有丰富的蛋白质，首先要把鸡肫洗干净，接下来锅里加水，把鸡肫放入锅里，加适量的料酒和姜片，开大火煮开后盛出过一下凉水，再把鸡肫切成片，紧接着热锅下油，待油温至七成热时，加姜葱蒜炒出香味，然后加入切成片的鸡肫快速翻炒，再加入青辣椒片炒至断生，最后加适量的盐和白糖翻炒均匀后出锅。

这样一道又美味又有韧劲的爆炒鸡肫就制作完成了。

三、清蒸小黄鱼

首先要把小黄鱼处理干净装在盘子里，用姜、蚝油、料酒和生抽腌制15分钟后待用。接下来锅里加水，水烧开后把小黄鱼放锅里蒸6——8分钟出锅，倒是多余的汤汁，在黄鱼的上面洒上葱花，再用热的花生油浇在葱花上，这道清蒸小黄鱼就制作完成，这样一道又香又嫩的清蒸小黄鱼就上桌了。

四、西红柿炒鸡蛋

将西红柿洗净切成小块待用；把鸡蛋打成鸡蛋液，接下来锅里加入花生油，油温烧至七成热时放入鸡蛋液炸至金黄色后放入切好的西红柿翻炒，然后加入少许盐翻炒均匀就可以出锅了。

五、豆腐羹

将嫩豆腐切成小块放入锅里焯水，这样可以去除豆腥味，吃起来口感会更好。接着锅里加入水，水烧开后放入豆腐，大火烧开后先加入淀粉溶液，再加鸡蛋液成粘稠状，然后加适量的盐、胡椒粉、花生油和生抽、搅拌均匀后洒些葱花就可以盛出了。

这样一道可口的豆腐羹就制作完成了。

好了，今天做了这样五大菜非常适合孕妇补充蛋白质和矿物质元素，你觉得如何呢？

好了，又要和大家说再见的时候了，还是那句话，如果你喜欢我的作品，欢迎大家给予关注、点击和转发，谢谢大家，下次再见。