孕妇可以喝无糖饮料吗?会导致流产和胎儿畸形吗?

文 / 阮光锋
2018-07-19 00:04
孕妇可以喝无糖饮料吗?会导致流产和胎儿畸形吗?

怀孕期间,很多妈妈们都非常注意控制血糖,担心妊娠糖尿病,可乐、果汁等等饮料都不敢喝了。不过,天气这么热,总会想喝点饮料。

最近几年,市场上越来越多的无糖饮料开始流行,这些饮料都说不含糖,但是口感确是甜的,秘密就在于其中所用的甜味剂。这让很多孕妈妈们跃跃欲试。但是有说法称,甜味剂会导致流产和胎儿畸形。这是真的吗?怀孕了到底能不能喝无糖的甜饮料呢?

无糖饮料为什么这么太甜?

其实,主要是因为他们用了人工甜味剂。

人工甜味剂是一种能产生甜味,但却几乎不会有能量产生的物质,它又叫低能量甜味剂(Low-calorie sweeteners)。目前常用的甜味剂主要包括糖醇类,例如木糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇等;高倍甜味剂,例如甜蜜素、糖精(钠)、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖;以及天然甜味剂,例如甜菊糖苷、罗汉果甜苷等。

甜味剂是食品添加剂中的一个类别,在过去的100多年间,甜味剂已经广泛应用于面包、糕点、饼干、饮料、调味品等众多日常食品和饮料中。

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甜味剂有哪些特点?

常见的饮料中一般都是加的蔗糖、果葡糖浆,那么,加了甜味剂的饮料又有什么不同呢?甜味剂有什么特点呢?

首先,甜味剂的甜度非常高。大多数甜味剂的甜度相当于蔗糖的数十至数千倍不等,比如,阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍。由于他们的甜度大,所以只需极少的量就能获得相当于很多糖的甜度。

然后,甜味剂的能量非常低。甜味剂通常不提供能量或只提供较少的能量,因而让人们在享受甜味的同时可明显减少能量摄入。同时由于它的血糖反应小,因此可供高血糖者及糖尿病患者食用。

另外,甜味剂由于不会产生能量,食用含有甜味剂的食物,还能减少因糖摄入带来的龋齿风险。

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甜味剂会导致流产或者胎儿畸形吗?

对于孕妇来说,最担心的就是喝了含甜味剂的无糖饮料会不会对孩子的健康产生影响。其实,只要是按规定使用甜味剂,不论是对普通人还是孕妇和孩子,它都是安全的。

由于甜味剂很容易溶解在水里,而且也非常稳定,它在食品加工中应用非常广泛。目前,甜味剂在美国、欧盟及中国等100多个国家和地区广泛使用,有的品种使用历史已长达100多年。

甜味剂的安全性已得到国际食品安全机构的肯定,国际食品法典委员会、欧盟食品安全局、美国食品药品监督管理局、澳大利亚新西兰食品标准局、加拿大卫生部等机构对所批准使用的甜味剂的科学评估结论均是:按照相关法规标准使用甜味剂,不会对人体健康造成损害。

我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)对允许使用的甜味剂品种以及使用范围和最大使用量都有具体规定。这些规定都是基于专家的科学风险评估结果制定的,只要按标准使用,是有安全保障的。

孕妇可以喝无糖饮料吗?会导致流产和胎儿畸形吗?

而且,孕妇和儿童也可以放心食用添加了甜味剂的食物和饮料。目前的调查显示,儿童摄入低热量甜味剂的水平远远低于安全限ADI值。虽然有一些动物实验显示可能对孕妇不利,但是,动物实验和人体实验相差很大,动物实验中的使用量往往都很大,正常饮食根本不可能达到。所以,孕妇也是可以喝无糖饮料的。况且,现在天气这么热,偶尔喝一点让自己身心愉悦一下,总比闷热难受地好。

需要特殊说明的是,只有一种情况例外——苯丙酮尿症患者,这就意味着他不能代谢阿斯巴甜的一种代谢成分——苯基氨基酸。因此,所有含有阿斯巴甜的食物都必须在标签上注明警告标志,提醒苯丙酮尿症患者不能食用。