这个细菌不怕冷,还能致孕妇流产...你家冰箱可能也有!

文 / 美好生活不完全指北
2018-02-27 08:01

这个细菌不怕冷,还能致孕妇流产...你家冰箱可能也有!

  你家有孕妇、婴儿、老年人吗?如果有,那你可要小心了!食药监总局日前发布了《关于预防李斯特菌污染食品的风险提示》,称该菌已成为威胁食品安全的一个重要因素。而最容易被这种细菌感染的,就是孕妇、胎儿、婴儿、老人和免疫低下人群,并且杀伤力强大。

这个细菌不怕冷,还能致孕妇流产...你家冰箱可能也有!

  李斯特菌。也被称之为李氏菌,一种潜藏在食物里面的病原体,研究已经显示,这类病菌可以经由妇女的阴部感染至腹中的胎儿,因此已经被正式列入"孕妇不建议食用"的行列中,但基于李氏菌的某种特性,远离它,还需要一定的技巧!

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关于"李斯特菌",你需要了解这些

>>>>"李斯特菌"的特性

  ①在环境中无处不在。蔬菜、蛋类、禽类、野生动物等被证实是李斯特菌的重要感染源;

  ②生存环境可塑性大。在2℃~37℃的温度下,它能繁殖生长,但一般不能在超过37°C的高温下存活,也就意味着李斯特菌能被高温杀灭;

  ③感染性强。李斯特菌可以侵入皮肤、粘膜进入人体,孕妇感染后,可以通过胎盘或产道感染胎儿,导致流产以及胎儿脑膜炎等严重问题,不得不防!

  ④易感人群。免疫力越差就越容易感染李斯特菌,易感者一般为新生儿、孕妈妈、45岁以上的成人,免疫功能缺陷等人群。

>>>>哪些食物容易感染"李斯特菌"

  通过多年来的病例分析,一般是通过食用——

  ①未充分加热的生牛排、羊排、鸡排、冻猪舌;

  ②未完全杀菌的生海鲜;

  ③未经高温消毒的生奶所做的奶酪、牛奶制品、冰激凌等;

  ④未经煮熟的卷心菜、芹菜、西红柿、豆芽所制的沙拉。

  简单来讲,要尽量远离李斯特菌,就要尽量避免吃生的食物,就算是吃剩下的食物也要通过充分加热以后,才能再次食用~记住了吗,准妈妈们!

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靠谱的孕期饮食Tips还有这些

1孕期可以吃螃蟹,吃西瓜,只不过...

  螃蟹真会导致流产?这个说法是不科学的...螃蟹其实是富含蛋白以及DHA是食品,只要完全煮熟,适量的吃是没问题的!

  西瓜也会导致流产?NO!说到孕期忌口吃西瓜,主要考虑的是西瓜的含糖量,因为孕妈妈在孕晚期要严格控制糖分的摄入,所以一般不建议孕晚期多吃罢了~

2孕期忌冷饮、忌辛辣?

  这个主要还是看你的个人耐受性,如果你孕吐严重,只想吃辛辣的食物,那也没有什么不允许!但前提是食物要保证卫生和营养。

3孕期需要限制"豆类"?

  之所以会提出:孕期需要限制豆类的说法,主要是源于豆类中蕴含"植物雌激素",担心这种雌激素刺激孕妈妈和胎儿发育过程中激素的平衡,但是这个说法只是片面的。

  大豆中确实含有"植物雌激素",但是在不摄入过量的情况下,不会对人体的激素平衡造成失调,更不会影响胎儿的发育。相反,豆类食品还有丰富的食物蛋白、叶酸、纤维素等,是促进胎儿发育的重要营养素。

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4孕期咖啡和茶,要严格限制?

  咖啡类、茶类都含有咖啡因,这是一种刺激人体中枢神经兴奋的能量来源,可以帮助我们驱走睡意并恢复的食品,但孕期需要控制摄入,一天不宜摄入超过150毫克。

  ①咖啡因摄入过来,容易导致血压过度降低,特别是孕期,容易出现头疼和头晕等不适症状;

  ②孕期对咖啡因的代谢会减慢,从而影响孕妈妈们的睡眠质量;

  ③孕期对咖啡因的耐受程度降低,增加流产风险,所以该减少饮用是安全、正确的做法。

5孕晚期,糖分该如何摄入?

  前面,小编已经说过"孕晚期要控制吃西瓜",主要是为了控制孕晚期对于糖分的摄入,所以,孕晚期,对于一些含糖量较高的食品,孕妈妈还是要忌口。包括含糖饮品、甜食、水果等等。

6"海鲜产品的汞含量"对孕期的影响

  最后小编想跟大家聊聊"如何安全吃海鲜",根据《环境与健康展望》发表的研究显示,海鲜中的汞对备孕或者怀孕中的女性都有着危害,摄入海鲜产品汞含量越多,对人体自身免疫性疾病刺激就越大,也就意味着对孕妇和胎儿的健康更为不利。

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孕期"请尽量避开汞含量较高的海鲜"!!!

  汞含量较高的海鲜:包括剑鱼、石斑鱼、鲨鱼、鲭鱼、方头鱼、比目鱼等;

  汞含量较低的海鲜:包括扇贝、沙丁鱼、三文鱼、牡蛎、鱿鱼、罗非鱼,同时鳕鱼、鲶鱼、也是相对安全的海鲜。

  小编最后还要提醒大家,及时做好孕检,出现不良反应,及时治疗才是最为安全有效的方法。