健康生活方式：酥梨应该这样吃

研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的毒素能够更多地被排出。专家建议，在大家热衷于吃煎烤食物、快餐类食物的时候，饭后吃个梨不失为一种值得引荐的健康生活方式。

梨为何能够助排毒？

梨子自古被推尊为“百果之宗”。味甘微酸、性寒、无毒，能够止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒。梨子富含充足水分及葡萄糖、蔗糖和维生素、纤维素，以及钙、磷、铁、碘、钾等微量元素。

梨还有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2和苹果酸等，能保持身体细胞的健康状况，协助器官排毒、净化机体，软化血管，推进血液循环，把血中的钙质运送至骨骼，增强骨钙质。但要提醒大家的是，吃梨子要细嚼慢咽才能更好地吸收其中的营养。

梨为何能够助排毒？

梨富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭后吃个梨或者喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。

梨尽管很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人适当吃些梨，能够协助人体净化器官，软化血管。吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、缓慢咽炎等疾病有一定的辅佐效果。

提醒：不是所有人都适合多吃梨

不过，专家提示，梨尽管是佳果，也不宜多食。风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。梨还有利尿效果，夜尿频者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人也不可多食。

推荐：两款梨的菜谱

山楂梨汁

原料：梨子1个，山楂10个，白糖适量。

制法：梨子去皮、去核并切成小块，与去核山楂一起榨成汁倒入杯中；将白糖放入山楂、秋梨汁中，搅拌均匀后即可饮用。

蒸梨

原料：水晶梨1个，川贝母2克，陈皮2克，冰糖10克，糯米15克。

制作：1、把梨从蒂下1/3处切下当盖、并挖去梨心，川贝母研成细粉，陈皮切丝，糯米蒸熟，冰糖打成屑；

2、把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内，往蒸杯加入清水(约150毫升水)；

3、把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。