专家食谱，把乳腺癌“挡在”体外

乳房，不但是形体美的体现，对于女性来说，亦兼具哺乳功能。如今，乳房疾病越来越普遍，乳腺癌更成为“女性杀手”。因此，关爱乳房，决不只是一句口号，必须落实到行动上。

女性激素主要由卵巢分泌，而卵巢的内分泌功能又在很大程度上依赖于大脑皮质功能的稳定。现代人的精神压力普遍很大，社会对每个女性的要求在不断提高。感情、婚姻、职场这三大方面是女性压力的主要来源，有些女性面临工作、人际关系、家庭状况等充满了变动的因素出现了由精神因素引发的内分泌失调、植物神经紊乱，失眠、脾气暴躁等症候群，导致了乳腺正常生理过程受到人为的抑制，对乳腺产生不良影响。长期情绪不稳定、精神忧郁，会导致体内雌激素水平升高，内分泌紊乱，抑制卵巢的排卵功能，出现孕酮减少，而雌激素相对增高，导致乳腺增生。因此女性朋友平时应注意调整自己的情绪，及时舒缓压力，面临竞争压力、工作繁忙、心情压抑、生活不规律、过度劳累等综合精神因素时，一定要学会放松。

专家食谱，把乳腺癌“挡在”体外——

适量食用豆制品：生活中，可以选择吃大豆（黄豆、黑豆）和豆制品（如豆腐、豆腐干、豆浆）等。

食用健康鱼肉：把一部分红肉换成少油烹调的鱼类。膳食中的脂肪酸比例和乳腺癌风险有关，鱼类中的欧米伽3脂肪酸比例升高时，乳腺癌的风险较小。

合理选择食用油类型：把一部分炒菜油从豆油、玉米油、花生油等换成茶籽油、低芥酸菜籽油和橄榄油。

目前国人烹调中经常使用的多属于欧米伽6脂肪酸含量很高的油脂，茶籽油、低芥酸菜籽油和橄榄油都是富含单不饱和脂肪酸的油脂，其中欧米伽6脂肪酸含量低于20%。

食用蔬菜水果:多吃深绿色、橙黄色蔬菜，以及橙黄色的水果，比如柑橘类。深绿色和橙黄色蔬菜水果大多富含类胡萝卜素。

研究发现，血液中类胡萝卜素的浓度越高，则患上乳腺癌的风险就越小。也有研究发现，柑橘类水果摄入量和乳腺癌风险之间有负相关性。

多吃十字花科蔬菜：比如圆白菜、西兰花等，十字花科蔬菜中的硫甙类物质也有较为肯定的防癌作用。

尽量避免饮酒：喝酒多的女性，比喝酒少的女性容易患上乳腺癌。

今日就先分享到这里吧，有兴趣的可以加小编《cyscys1818》进行交流。