癌症患者味觉障碍的饮食原则

癌症患者味觉障碍的饮食原则

有效抗癌找硒教授，你好，我是曹三玲。每天写一篇文章，分享我对癌症康复的研究和经验，这是第2070篇文章，希望对你的康复有帮助。

癌症患者在做放化疗期间常伴有味觉减退、消失或味觉障碍。

有的患者感觉出现咸味、苦味、金属味，有的吃东西感觉一点味道也没有。

当癌症患者味觉发生障碍时，会严重影响食欲及消化，甚至影响生活乐趣。

因此，患者可适当通过饮食调节来缓解症状。

1、进餐前先漱口，增加口腔湿润及减少异味，能增加食物的鲜美味道。

2、口干会使食物在口腔内的味觉改变，可利用肉汁、汤汁、或调味包来添加食物的湿度。多吃蔬菜与煮成的的浓汤，进餐时与二餐间可多喝水。

3、若口腔黏膜完整无破损，可喝些酸性果汁，嚼食口香糖或吸允硬糖、冰棒有助于唾液分泌。

4、如味觉丧失可进食常温的食物，在新鲜蛋白质食物中多加一些调味品。

5、如对苦味的敏感度增加，应避免吃具苦味的食物，例如苦瓜、青江菜、荠菜，吃药时可以胶囊或糯米纸包装以减少因苦味导致的呕吐。

可以少量多餐，尽量使用鲜汁，利用芝麻或香橙等香料或醋来调味，可以使食物更加美味；

6、如对甜、酸的敏感度减弱，故可多采用糖或柠檬以加强甜及酸味，亦可尝试添加各种调料酱、柠檬或沙拉等，以增加食物的风味，尝试不同的食物。

7、如果出现咸味，则要少放盐及调味品，可以吃些冷藏过或冰冻过的食物，有时可改善味觉。

8、病人若接受某类含铂的化学药物，进食常会感觉食物中含金属，此时应使用非金属锅具或餐具，可加一点柠檬汁或吃微酸的果糖。

9、为了减少刺激，可利用一些较少腥味的蛋白质食物来源，如鸡肉、豆腐、蛋等。

10、如食欲降低可以吃一些鲜辣食物或在菜中多加一些调味品，如芥末、咖喱等，利用食物的香味来刺激嗅觉。

另外，还可以营造进餐气氛，优雅的进食环境、播放喜欢的轻松音乐、精致的餐具、食物的变化以刺激视觉，以达到病人在舒适的气氛下进食。

硒教授请你记住：癌细胞是你体内的细胞，你才是它的主人，今天它淘气了，不听话，你不能放任它不管。

你是主人，你负责着体内亿万的细胞，难道你还怕那淘气的癌细胞？你可以把淘气的癌细胞管好的，所以相信自己！加油！

如果在抗癌的过程中，你感觉孤单，感觉无助，感觉绝望，不知道应该怎么办，你都可以找硒教授聊一聊。

硒教授曹三玲个人简介

1、中国抗癌协会会员2、 肿瘤意象疗法创始人3、帮助5000多名肿瘤患者促进康复