癌症患者到底能不能吃发物？辟谣：可以，但要先考虑3点

“医生，我化疗的时候可以吃牛肉吗？”

“医生，鸡肉是发物吗？我吃了会不会影响治疗效果啊？”

“医生，听说羊肉是发物啊，我能吃吗？”

“医生……”

对于什么不能吃、什么能吃，癌症患者总是有“一万个为什么”。其中，癌症患者问得最多的，就是“能不能吃发物”。

生活中，老一辈的人也总是说生病了、受伤了不能吃发物，否则会加重病情，影响恢复。那么，对于癌症病人来说，发物真的不能吃吗？

癌症患者能不能吃发物？具体情况具体分析

所谓发物，从中医的角度来说，是指容易加重疾病或者使疾病复发的食物。发物的种类非常广泛，包括生冷、辛辣、燥热、肥甘等食物。

俗话说：“病从口入。”对于癌症患者来说，忌口确实很重要，但是不能过度，避免出现“这也不吃，那也不吃”的局面，否则可能对治疗效果产生不良影响。

因此，癌症患者能不能吃发物，一是因人而异，二是因病而异，三是因治法而异。

因人而异

不同体质的癌症患者，对于发物的忌口不一样。对于肥胖痰湿的癌症患者来说，应避免食用肥甘厚腻的食物，以免助湿生痰。

对于虚寒或阴盛体质的癌症患者来说，应避免食用生冷食物，以免损伤阳气；对于虚热或阳亢体质的癌症患者来说，应避免食用辛辣温热食物，以免伤阴动火；对于湿热体质的癌症患者来说，应避免食用辛辣刺激食物，以免助湿生热。

因病而异

不同的癌症类型忌口不同，比如甲状腺癌、肺癌、食管癌、口腔癌等头颈部肿瘤，在治疗的时候应避免摄入辛辣、燥热的食物，比如辣椒、花椒、羊肉等。因为中医认为，人体上部居阳位，辛辣刺激性和温补燥热性食物会生热动火，加重症状。

结直肠癌、宫颈癌、前列腺癌等肿瘤，发生在下腹部。下腹部属于阴位，不宜食用生冷、肥甘食物，否则会伤阳助湿，影响病情。

因治法而异

目前，临床上癌症的治疗方法是多种多样的，常见的有手术治疗、放疗、化疗和中医药治疗等。对于手术治疗的癌症患者来说，术后由于气血亏虚，不宜食用腥燥、生冷食物；

对于中医药治疗的癌症患者来说，在服用人参期间应避免食用萝卜，在服用半夏期间应避免食用羊肉。

癌友补营养常见的3大误区，你踩中哪个？

癌症病人在补充营养的时候，由于缺乏科学理论知识和经验，往往会比较盲目，容易陷入3大误区：

误区一：吃素比吃肉好

有的癌症患者认为猪肉、鸡肉等肉类是发物，吃了会加重病情，影响伤口愈合和身体康复速度，所以选择吃素。

事实上，对于本来身体就虚弱、可能营养不良的癌症患者来说，只吃素会导致热量和蛋白质摄入不足，使本来就虚弱的身体更加虚弱，机体免疫力低下，影响康复不说，还有可能增加癌症复发风险。

误区二：营养越好，肿瘤长得越厉害

有的癌症患者以为吃得越好，癌细胞汲取的营养越多，长得就越快，因此故意限制自己的饮食，企图延缓癌细胞生长速度。然而，营养不足不但不能减缓细胞繁殖，反而会导致代谢紊乱，无法维持骨骼肌质量和体能，影响治疗效果，降低生活质量。

误区三：不吃东西可以饿死癌细胞

癌细胞是饿不死的，它不仅和正常细胞抢夺营养，还可以分泌血管内皮生长因子以及血管生成素，使该类物质通过循环系统到达现有血管，刺激血管异形生长，从而达到运输营养的目的。

不吃东西，只会影响体内正常细胞的生长，进一步降低机体免疫力，增加感染的风险。

癌症患者应该如何饮食？

如果说大多数癌症病人不是死于癌症，而是死于营养不良，你信吗？

美国一项研究发现，饮食营养最丰富的癌症患者死于癌症的风险要比营养不良者低65%。因此，研究人员得出结论：高质量的营养均衡饮食可大幅降低癌症死亡风险。

由此可见，吃得好不好，是癌症病人活得长不长的主要因素之一。那么，癌症病人怎样做才能“吃得好”呢？

1.食物多样化，避免单一饮食。主食的量控制在250-400g，主食中要有1/2的全谷杂粮。每天摄入40-75g肉类，主要选择海产品、瘦肉和禽肉等富含优质蛋白的肉类。此外，多吃新鲜的蔬菜和水果，乳制品选择脱脂或低脂乳制品。

2.口味清淡，控制饱和脂肪、盐、糖和酒精的量，避免食用高油高脂、辛辣刺激性食物。同时，还要注意烹饪方式，尽量选择蒸煮炖等，一方面最大程度地保留食物的营养，另一方面避免摄入油烟中的有害物质。

3.多喝水，保证体内水分充足，建议每天饮水1500-1700ml，有助于防止胀气、减少便秘。

4.少食多餐，对于食欲下降、胃口不佳的癌症患者来说，不要强迫自己进食，可以采用每餐吃一点的方法，一点点进食，还可以加营养餐，适量食用水果、坚果、酸奶等。

5.限制酒精的摄入，男性每天酒精摄入量不超过24g，女性每天酒精摄入量不超过12g。当然，对于癌症患者来说，不饮酒是最好的。

在癌症患者的康复期，饮食占据重要地位。如果稍不注意，很有可能就会陷入饮食误区，影响康复。尤其是发物，癌症患者一定要辩证看待，不能对发物全盘否定，也不能什么都吃，应该根据自己身体的实际情况，选择适合自己的食物。

参考资料：

[1]《问世间何为发物？一份「发物对照单」比医生说得还清楚》.生命时报.2018-12-19

[2]《发物吃不得、多补燕窝……肿瘤患者的五大营养误区》.健康时报.2017-05-10

[3]《美国顶级癌症研究机构列出：给癌症患者的营养建议》.人民网-生命时报.2018-05-28

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