世卫公布的致癌水，没有千滚水和隔夜水，真正致癌的是哪种水？

水是我们赖以生存的重要物质，离开水我们的生命健康将会受到很大的影响，而且水的作用非常多，不仅可以补充我们的身体需要，同时还可以促进肠胃代谢，将身体中的有害物质排出体外。现在人的健康意识不断的提升，大家多多少少都了解一些养生方面的知识，但是网上经常会到处传播一些不正确的信息，迷惑大家的眼睛，譬如隔夜水和千滚水不能喝，会致癌等。但是世界卫生组织公布，致癌水没有千滚水和隔夜水，真正致癌的是哪种水？

什么是千滚水？

千滚水，顾名思义就是被不断的煮沸的水，不管是在饮水机还是在烧热水的壶中，只要是被反复烧制的水，就被叫做是千滚水。很多人认为这种水喝着不健康。还有就是隔夜水，这种水也是不能喝的。不管是隔夜水也好还是千滚水也罢，曾经被很多的营养专家认为是致癌水。

说它们致癌也是有原因的，因为曾经有人做过研究，发现在这两种水中被检测出含有亚硝酸物质。确实这种物质被世界卫生组织列入到致癌物中，大量食用的话，会对人的身体健康造成很大的影响，尤其是致癌。在腌制的咸菜，咸鱼，腊肉中这种物质的含量非常高，但是在这两种水中含量却很低。

尽管存在致癌物质，但是含量非常低，如果不是长年喝，每天喝的话，对人的身体健康影响其实并不大，也并不会诱发癌症。而且我们的父母辈的人，经常会将开水装在热水瓶中喝，也没有患癌，所以说这样的说法明显是存在争议的。

世界卫生组织公布真正致癌的水—65度以上的烫水

我们很多人在喝水的时候，习惯刚烧开了就喝，这样的水一下被喝进肚子里面，会使人的食道被烫伤，使粘膜组织受损，出现增生，时间长了有可能会诱发食道癌。而且我们很早之前就已经被灌输一种思想，不管是任何的食物都要趁热吃才香。所以很多人就形成了一种固化思想，包括喝热水也一样。

但是大家这里要注意了，以后千万不要着急吃烫的食物或者是温度在65度以上的水了，这种情况下，很有可能会使我们被癌症盯上。

我们在喝热水的时候要注意，放一放再喝

热水刚烧开的温度非常高，很多人都有这样的经历，自己的舌头突然接触到热水的时候，舌头会非常痛，这时候你的舌头表面很多的细胞都被杀除，造成舌部损伤，有的人会直接在舌部留下疤痕。所以这种是非常危险的，千万不要尝试。

正常我们可以等热水的温度下降之后再喝，这时候的温度刚刚好，一般烧开的水静置5分钟左右喝温度基本上就差不多了。处于健康的考虑，最好不要喝千滚水和隔夜水，这样会更健康。