每年有超百万人死于癌症，忠告：癌细胞喜欢的“食物”，需撤下桌

明明我们的生活条件变好了，但是为何患癌的人却越来越多了呢?其实这是因为我们日常生活中忽视了一些小细节，一些看似平常的东西，却可能会含有致癌物质，长期摄入或者是接触，便会给身体带来麻烦。

虽然说勤俭节约是美德，但有的时候太节俭也不是一件好事。许多人去菜场或者是超市买菜的时候，一旦看到食物促销，就会一买一大堆。但是食物保存不当是很容易发霉的，像是花生，就是很容易霉变的食物。父母们看到花生发霉之后，往往会将霉变的洗一洗，或者是扔掉后，食用其它还没有发霉的。

食物一旦发霉，就算是水洗，也无法将当中的黄曲霉毒素洗掉，继续食用，可能会增加患癌的风险。所以发霉的食物一定要扔掉，不要因为节俭，而伤害自身的健康。还有一些人看到大米受潮变质时，总是认为将大米煮熟就可以了，但实际上变质的大米当中已经含有黄曲霉毒素，煮熟了吃还是可能会致癌。

厨房几乎是我们每天都要进出的地方，虽然一些人将厨房打扫的很干净，但是还是会存在一些安全隐患。大家切菜的时候都会用到菜板，很多人比较节俭，几年甚至是几十年都不会更换一次菜板。菜板虽然看似干净，但上面被刀划出来的缝隙中会隐藏着细菌，一些菜板都已经发霉了，但还是在继续使用。发霉的菜板上会含有黄曲霉毒素，用这样的菜板切菜，无异于在吃致癌物，久而久之身体会受到伤害。

黄曲霉毒素的威力是非常大的，甚至比砒霜要厉害许多，所以大家一定要引起重视，不要总是抱着侥幸心理，认为吃一点点没关系。日常生活中，一定要做好预防措施，才能避免摄入致癌物。

怎么样可以躲避黄曲霉毒素?

购买食物的时候，最好从正规的渠道购买，不要看什么东西便宜就买什么，一些食物可能已经快要变质，所以才会打折，这一点一定要注意。买食材的时候，最好是按需购买，不要买太多，否则很难保存。不同的食物存放有不同的要求，若是需要在低温环境下保存的，便不能放在太阳光强烈的地方。粮食受潮之后，一定要将其晒干，这样才能防止变质。

烹饪食材之前，必须先将食材冲洗干净，一些上面可能会残留着农药。像是常用的菜板、筷子等等必须定期消毒、清洗，一旦发现有霉变的现象，则需要立刻更换。平时要保持菜板的干燥和清洁，不要长期处于潮湿的状态，否则很容易滋生细菌。

霉变的食物和霉变的用具，都可能会引起癌症，若是不想让癌症找上自己，该扔掉的还是要扔掉的，不要舍不得。日常清洗菜板的时候，最好是以烫洗的方式，清水洗干净之后，再用开水烫一下，最后再晾干。一些劣质的海绵擦、餐具等等最好不要使用，当中可能会含有甲醛，长期接触对身体也是不利的。大家一定要注意这些小细节，不要因为一时的粗心，而给身体带来不必要的麻烦。现在不妨去看看自己的厨房，若是有霉变物质，立刻将其清除。