父子俩双双确诊肝癌,专家惋惜:这3种“下酒菜”或是祸根

文 / 健康倡导者
2021-01-04 10:08

肝脏人体重要的代谢器官,并且也承担了氧化、分泌性蛋白质合成、储存肝糖等多重任务,是当之无愧的“将军之官”。

肝脏出现受损一般难以被察觉,所以肝癌也被誉为“无声的癌症”,让不少肝病患者心惊胆战。

老杨今年54岁了,在一家公司做保安,每天工作也比较清闲,老杨的儿子今年27岁,是个名牌大学的研究生,一直是他的骄傲。父子俩相依为命,在一个不足100平米的小房子里一起生活。

每天晚上父子俩都会坐着喝两杯,从厨房端出来几盘下酒菜配着吃,边吃边聊天,日子虽然不富裕,但也平淡幸福。

可老杨年纪大了,身上的小毛病不断,最近感觉总是恶心腹泻,以为就是寻常的消化不良,没想到去医院检查后,竟确诊肝癌。

在医生细细询问了饮食喜好后,建议老杨儿子也做一个检查,检查显示小杨的甲胎蛋白较高,粗略确定为肝癌。到底是什么原因造成父子二人均确诊肝癌呢?

有肝病专家分析道:肝癌的凶手不仅仅是酒精,这3种“下酒菜”也是造成杨氏父子患癌的原因。

1、熏烤食物

熏烤类食物本身就含有一定健康隐患,不仅使肉质中的蛋白质发生变性,还可能会隐藏致癌物质一级致癌物——苯并芘,当饮酒时,体内血铅含量出现上涨,食物中有害物质更容易在酒精作用下,进入肝脏,诱发细胞癌变。

2、凉拌木耳

凉拌木耳是极佳的一种下酒菜,口感爽脆,不少家庭都会选择自己做。凉拌木耳本身没有任何问题,但如果浸泡木耳时间过长,或者凉拌木耳隔夜还继续吃,那就有问题了。

浸泡过久的木耳中,可能会生长黄曲霉素,这种物质1毫克即可致癌;而隔夜的木耳中,会产生亚硝酸盐,达到0.3g就会造成食物中毒,所以为了肝脏健康,一定要慎重食用。

3、凉粉凉皮

凉皮凉粉在制作过程中,会加入少量白矾,白矾有消炎、延缓肠胃蠕动的作用,无形之中会影响酒精的代谢速度,使酒精在肝脏中停留的时间变长。酒精代谢过程中产生的乙醇和乙醛有明确致癌性,会增加肝细胞癌变风险。

其实不少肝病只要能尽早发现,就能极大降低肝脏癌变的风险。

※ 当你出现以下症状,就要小心你的肝了:

①食欲不振、肠胃不适、厌油腻等消化问题;

②焦虑郁闷,容易发怒,甚至感觉乳房胀疼;

③眼睛干涩瘙痒,皮肤出现黄黑色斑,发质枯黄;

④失眠多梦,容易在凌晨1~4点钟醒来;

⑤出现酒后头痛,口气口臭,醒酒时间变长。

预防肝癌,保护肝脏,日常做好两件事

1、饮护肝茶

肝脏亲水,喜疏泄条达。所以想要养肝一定要多喝水,经常喝水能够加快新陈代谢,促进代谢毒素尽快被排出体外,可以在喝水时加入有机青驰菊,摄取其含有的丰富的氨基酸、硒元素、水苏碱、黄酮等物质,达到养肝护肝的作用。

尤其是有机青驰菊中含有的硒元素,是一种被医学组织承认具有抗癌作用的物质,我国不少居民都缺少硒的摄入,经常补充能够抑制细胞病变,降低肝脏疾病风险;

而氨基酸可以提升肝脏的代谢速度,加快物质的分解和转化,保护肝脏不受伤。黄酮类化合物是一种极佳的抗氧化物,经常补充能够提升肝细胞活性,灭除有害自由基,有利于肝功能的稳定。

为了让营养物质更容易吸收,可以用沸水闷泡3分钟,茶香扑鼻,帮助养护身体健康。

2、捶打肝经

肝经位于大腿内侧,可以经常双手握拳敲打此处,促进肝经的舒畅条达,缓解肝气郁结、气血不足等问题,每条腿敲打300~400次,坚持下去还能够帮助改善睡眠,预防肝功能受损。