专家权威的八个防癌建议 让你远离癌症
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癌症(cancer)也称恶性肿瘤,和它相对的是良性肿瘤。癌症是由于机体细胞失去正常调控,过度增殖而引起的疾病。过度增殖的细胞称癌细胞,癌细胞常可侵犯周围组织(浸润,invasion),甚至可经体内循环系统和/或淋巴系统转移到身体其他部分(癌症转移)。 癌症有许多类型,而病症的严重程度取决于癌细胞所在部位、恶性程度及是否发生转移。
建议一、在正常体重范围内尽可能瘦。
建议二、将从事积极的身体活动作为日常生活的一部分。
每天至少进行30分钟的中度身体活动(相当于快步走)。避免诸如看电视等久坐习惯。
建议三、限制摄入高能量密度的食物,避免含糖饮料。
理由:这个建议主要是为了预防和控制体重增加。
建议四、以植物来源的食物为主。
理由:摄入较多植物性食物可能对各种部位的癌症均有预防作用。非淀粉蔬菜和水果不仅可能对某些癌症具有预防作用,而且由于能量密度很低,还可以预防体重的增加。
建议六、限制含酒精饮料。
建议七:癌症患者治疗后应遵循癌症预防的建议,永远记住不要吸烟。
建议八、强调通过膳食本身满足营养需要,不推荐使用膳食补充剂预防癌症。
从以上建议我们可得知,对于肿瘤患者来讲,要治疗肿瘤及预防复发仍需遵循以下原则:适当运动,多进食蔬菜、水果、杂豆和全谷类食物,限制红肉和饮酒、少吃腌制食品。值得注意的是对食物的烹调以清蒸、炖、焖等方法为好,少用煎炸等方法,同时尽量避免烹调时间大长,欧洲学者有报道指出,蔬菜烹调时间过长其抗肿瘤效应会下降。烹调油以植物油为主,可选用豆油、玉米油、菜油、橄榄油等含必需脂肪酸和单不饱和脂肪酸丰富的油类,有助于机体康复和对抗肿瘤。下面就肺癌、肝癌及乳腺癌等几种肿瘤介绍其各自饮食原则,并进行食谱举例。
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