为了避免11种癌症，我该吃什么？不该吃什么？

大众普遍认为，在大多数情况下，当一个人患上癌症时，一定是因为基因差或运气不好。但医生指出，多达40%的癌症是可以预防的。饮食在减少或增加患病风险方面起着重要作用。

医生说，蔬菜和水果被认为是降低患癌症风险的食物。如果你告诉你培根、快餐和含糖饮料正好相反，你可能不会感到震惊。但你怎么能确定该吃什么而不吃什么呢？

提倡选择的食物

医生建议你饮食均衡多样，减少加工食品的摄入量。不仅如此，还要确定与某些癌症风险相关的特定食物，特别是：

◆水果、蔬菜和全麦(如全麦、黑麦、玉米、大麦和燕麦)。

研究发现，有充分证据表明，经常食用这些食物有助于预防结直肠癌、呼吸道和消化道癌症。除了降低患癌症的风险外，这些食物还可以降低患慢性疾病的风险，有助于控制体重。此外，不同颜色的蔬菜含有不同类型的营养和抗氧化剂。在选择时，我们还应该注意蔬菜品种的组合。

◆奶制品

研究人员发现，有证据表明乳制品可以降低患结直肠癌的风险。

避免的食物

有些食物应该被限制或完全避免。

例如，红肉和加工肉制品，红肉包括各种牛肉，以及小牛肉、猪肉、羊肉和山羊。加工过的肉是腌制、发酵或熏肉，如香肠、培根、香肠或热狗。

有大量证据表明，避免食用红肉和加工肉类可以降低患结直肠癌的风险。过去10年来，结直肠癌的发病率一直在上升，特别是在三四十岁的人群中。

原因尚不清楚，肥胖人数的增加可能是原因之一。然而，肥胖人数的增加可能并不完全归因于肥胖人数的增加，其他因素，如饮食，也可能起到一定的作用。

为了降低患结直肠癌的风险，指南建议，如果没有办法拒绝吃红肉，尽量避免食用加工过的肉类，每周吃不到三份红肉。

酒精

对于那些喜欢经常睡前喝酒的人来说，坏消息是酒精，即使是适量的酒精，也会导致多种癌症的高发。

医生说过量饮酒会增加患癌症的风险，这是没有争议的。

研究发现，饮酒与口腔癌、咽喉癌、食道癌和绝经前乳腺癌有关。每天喝两杯或两杯以上的酒会增加患结直肠癌的风险，而饮用三杯或三杯以上的杯子会增加患胃癌和肝癌的风险。

如果你的目标是预防癌症，最好不要喝酒。但是医生说，如果你必须喝酒，每天不要喝超过一杯。

快餐、加工食品和含糖饮料

医生将快餐和加工食品定义为高糖、高淀粉和高脂肪的食品。

人们应该经常避免吃这些食物的主要原因是它们会导致体重增加。含糖饮料也是如此。

预防癌症的其他建议

根据指导方针，体重控制是预防癌症的另一个关键因素。超重或肥胖的风险增加：

▲绝经后乳腺癌；

▲卵巢癌；

▲子宫内膜癌；

▲口腔癌；

▲喉咽癌；

▲食道癌；

▲胃癌；

▲胰腺癌；

▲胆囊癌；

▲肝癌；

▲肾癌。

由于肥胖是许多癌症的危险因素，因此预防不必要的体重增加是很重要的。这意味着遵循营养和合理的饮食。

为了减肥或保持健康的体重，选择一种你可以长期坚持的健康饮食。

最重要的是扪心自问，你能继续这样做吗？因为如果你做不到，它将无助于你长时间地减肥和保持体重。

你的饮食计划不应该包括很多不寻常的食物、不寻常的习惯、不寻常的饮食时间和摄入量。坚持这些计划需要坚持不懈。经常锻炼也能降低患癌症的风险。

这不仅仅是因为它能帮助你保持健康的体重。研究人员还发现，经常锻炼本身可以降低患结肠癌、乳腺癌和子宫内膜癌的风险。