大蒜、秋葵、三七不抗癌！真正抗癌的 5个方法被你忽略了

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《北青网》近段时间有一个报道，引起了广泛网友的热议。

内容是一男子因为“鉴定”老妈转发到家庭群里的一个帖子(称“碱性食物可杀死癌细胞”)是谣言，然后引起老妈等家庭成员的不满，之后便被踢出了家族群。新闻一出，网友就炸了，纷纷表示这个操作太熟悉了，自己也有过类似的经历。

图源： 北青网报道

虽然，这个说起来算个笑谈，但是，文章的内容还是值得我们的重视。这几年癌症的发病率是越来越高，各种抗癌食品也因此层出不穷，大蒜、秋葵、番薯叶，甚至电视的“抗癌神药”广告，都让中老年人难辨真假。那么，这些抵抗癌症的东西真的有用吗？又应该如何科学预防癌症呢？下面我们一起来看看吧。

1、大蒜

之所以有传言说食用大蒜可以降低多种癌症的发病风险，尤其是胃肠道肿瘤，主要是因为它有一定的抗菌特性，以及阻断致癌物质形成及激活、增强DNA修复、减少细胞增生或诱导细胞死亡的能力。但是，这些说法目前并没有充足的证据证实，而且大蒜中的活性成分也可能随时间、处理和加工而失去效果。

2、茶

有动物研究发现，茶和茶多酚可以抑制不同器官部位的癌症发生。但事实是：目前流行病学和临床研究尚未证实这些结论。所以，美国国家癌症研究所目前并不推荐人们通过喝茶来预防癌症。

3、秋葵

秋葵确实有一定的营养物质，但是关于可以预防癌症的功效，还没被证实，而所谓的“含有抗癌活性物质”并不等同于“吃了就能够抗癌”，这是两码事，不能简单的等同。

4、三七

三七对身体确实有一定的好处，合理使用可以起到活血化瘀、止血补血、消肿止痛等功效，对心血管疾病治疗很大的意义，但是，对于抗癌的功效，就缺乏证据了。

这些食物并没有那么神奇，没有吃了就可以抵抗癌症的功效。如果真的可以抗癌，别说国内，国外肯定也在大力推广了，然而事实上并没有，大家一定要正确认识。

食疗之所以被认为可以预防癌症，主要是健康食物中有丰富的营养物质能够维持人体正常运转，帮助控制体重避免肥胖，从而降低癌症的患病风险。并不是说单一的食用某一种食物就能达到抵抗癌症的目的。而且，食疗更多的只是一种辅助预防癌症的手段，如果想要科学有效的抵抗癌症，还需要从多方面下手。

2019美国癌症报告显示，25年来美国的患癌率下降了27%，并且有希望在2030年下降40%，癌症患者的存活率也达到了新的比例。其中部分原因在于，美国从上世纪九十年代开始，就大力推广预防癌症的生活方式。

ACS官网截图

方法一、远离11种病原体

目前，共11种病原体被国际癌症研究机构认定有致癌性，包括：幽门螺旋杆菌、乙肝病毒、丙肝病毒、人乳头状瘤病毒、EB病毒、人类免疫缺陷病毒、泰国肝吸虫、华支睾吸虫、血吸虫等。对于这些致癌病原体，建议大家有疫苗的可以接种疫苗，然后平时注意个人生活、饮食卫生，包括性生活卫生，减少接触到的机会。

方法二、戒烟控酒

烟当中含有69种已知的致癌物，可导致机体内关键基因突变，正常生长控制机制失调，最终导致细胞癌变，发生癌症。而酒精也早被世卫组织列入一级致癌物“黑名单”中，如果这两者同时进行，癌症的发病率会更高。

方法三、控制体重

多项研究证实，肥胖和癌症之间的关系十分密切：包括乳腺癌(绝经后)，结肠和直肠，子宫内膜，食道，胆囊，肾，肝，脑膜瘤等癌症，与肥胖十分相关。所以，平时一定要注意控制体重，可以多锻炼，也可以从饮食上下手。

方法四、健康饮食

越早形成均衡饮食的习惯越好，水果、蔬菜、谷物、蛋白质和乳制品都要保证摄入足够的量，然后少吃加工肉，如培根、火腿、香肠、热狗。

方法五、癌症筛查

癌症，都是越早治疗效果越好，而癌症筛查，可以帮助我们及时发现癌前病变以及早期癌症，所以如果有癌症高危因素者，比如癌症家族史，要定期进行癌症筛查。

想要预防癌症，一定要从多方面进行，而且需要长期坚持，不可三天打鱼两天晒网。

参考资料：

[1]《男子说碱性食物抗癌是谣言，被踢出家庭群！老妈还气哭了……》，南方新闻网，2018-11-12

[2]《“抗癌食物”骗了国人30年，而真相只有一个》，腾讯医典，2019-09-16

[3]《告诉你抗癌神药的真相》，华龙网，2018-08-14

[4]《神刊CA：美国2019癌症数据出炉，癌症协会公布未来十年10大抗癌策略！》，春风健康，2019-02-14

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