为何肝癌越来越多？医生提醒：餐桌这4种食物是祸根，要尽量远离

要说什么疾病令人绝望，肝癌这个词语不会缺席。

肝癌是治愈率非常低的疾病，并且，早期肝癌难以发现，大多数人一经确诊就是中晚期。

因此肝癌一向令人"谈之色变"。

不过，肝癌虽然来的悄无声息，却不是无迹可寻，当肝癌来敲门，眼睛会发出一些信号。

迹象1、眼珠发黄

高胆红素血症的临床表现为黄疸。

因为肝细胞被破坏，会使直接胆红素回流到血液，造成血液中的直接胆红素含量升高，患者黄疸严重，会出现眼球发黄的现象。

迹象2、眼睛有红血丝

眼睛有红血丝是肝火旺盛引起的。

而肝火旺盛是因为生活不规律、心情不好、烟酒过多所致，尤其是乙肝患者，更应注意不明原因的眼睛发红，很有可能是肝癌发出的信号。

迹象3、有黑眼圈

休息不好会出现黑眼圈，但也可能是肝脏出现了问题。

肝功能异常，使转氨酶升高，会持续出现黑眼圈，有调查显示，有30%的肝病患者会出现持续黑眼圈的症状。

迹象4、视线模糊

眼睛依赖于五脏的精气，尤其是肝肾。

"肝血不足，不能在眼中养，眼睛干而昏暗，或在夜间失明"。此时，不能盲目使用眼药水，要考虑到肝病的可能，并及时就医。

食物1、酒

喝酒不会直接导致肝癌，但长期大量饮酒，就会诱发肝癌。

人体摄入的酒精，大约有90%需要肝脏来代谢。而酒精的代谢产物—乙醛，是一种有害物质，会引起肝细胞反复的脂肪变性、坏死。

发展为肝脏纤维化，引发肝硬化，甚至导致肝癌。

食物2、变质物

变质物中的黄曲霉毒素为一级致癌物质，

它诱发肝癌所需的最短时间为24周。预防真菌感染食物，要注意：花生、玉米、面包等要晒干、晒透，存放在干燥通风的环境。

切记：发霉食物应及时丢弃，人畜家禽均不能食用。

食物3、腌制、煎炸、熏烤食物

比如腌肉、烤肉、烤肠、咸鱼等，

它们也是诱发肝癌的常见原因之一。腌制食品中含有亚硝胺，煎炸、熏烤食物中含有苯并芘，都有强烈的致癌性。

食物4、污染的水

水源污染如今也成为引起肝癌的原因。

特别是污染的沟水，其次为河水、井水。有研究结果表明，污染的水源中有百余种有机物为致癌、促癌和致突变物。

比如：六氯苯、氯仿、二氯乙烯、氯乙烯、四氯甲烷等，因此生活中，要避免接触此类物质。

第1点、平衡饮食

"病从口入"，首先要控制自己的口腹之欲。

食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等要均衡。"绿色入肝经"。平常可以多吃点绿色蔬菜，比如菠菜、小白菜等。

第2点、心情开朗

若想养好肝，情绪是关键。

生气容易导致肝气郁结，因此要注意疏解情绪，少给肝脏"添堵"。中医上也讲到"肝属火"。要学会"制怒"，做到心平气和、乐观开朗。

第3点、喝茶

元芙菊——修复肝细胞，减轻肝脏负担。

元芙菊产于河南焦作（古代怀庆府），属于四大怀药之一。

因其含有的胆碱、硒、黄酮类化合物等护肝成分高达62%，能有效减少脂肪在肝脏聚集、升高肝组织活性，减少脂肪肝、肝硬化等疾病，而被用于养护肝脏。

胆碱—对脂肪有亲和力，可做到有效防止肝脏脂肪聚集，减少肝炎、脂肪肝、肝硬化。

硒元素，一种"抗肝坏死保护因子"，抗氧化作用强，可帮助人体消灭90%的乙肝病毒，对肝脏疾病有很好的防治作用。

建议，经常泡服元芙菊即可满足胆碱、硒的摄入，有利于养护肝脏，保护肝脏功能。

第4点、多运动

多运动可以增强人体的免疫力。

运动还能通过消耗体内多余的脂肪，起到预防脂肪肝的作用。

适量的进行慢跑、快步走、骑自行车等有氧运动，可以消耗体内的热量，控制体重增长，减轻肝脏的负担。

养肝小提示——护目也能养肝

中医中有"肝开窍于目"。

如果肝脏受损，眼睛会发出信号，相反的，如果平时注意保护眼，也能起到养肝的效果。

建议，全身放松，面对阳光闭上眼，让玻璃窗、眼睑过滤太阳射线，让温热的阳光进入眼球。

此时转动眼珠，顺时针缓转10次，再逆时针缓转10次，每天只需15分钟。

陈涌丨副主任医师

当代中医肿瘤学泰斗余桂清教授弟子

名中医学术研究专业委员会常务委员

北京中药医大学东方学院教学医院

北京安定门中医医院中医肿瘤科主任

百岁老红军、中国中医科学院始创领导陈阳和之女，自幼受中医药文化熏陶，亲炙众多国医大师。自北京中医药大学毕业以来，从事中医肿瘤临床工作近五十年，多次受邀参加中央人民广播电台、北京卫视的癌症科普节目，事迹见于《北京青年报》等媒体，个人传记《大医抗癌路》全国再版发行。

擅长运用中医中药和中国中医科学院特色疗法和先进科研成果治疗：肺癌、肝癌、胃癌、肠癌、胰腺癌、乳腺癌、淋巴癌、脑瘤及妇科肿瘤等。

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