61岁老汉 查出肝癌 医生：3种食物扔掉别吃 再省也不差这点

提起肝癌，很多人会想到喝酒，长期大量喝酒，容易诱发肝癌。

但事实上，还有很大一部分的肝癌，与喝酒无关，却与它密切相关。

61岁的李老汉，最近消瘦的严重，腹部疼痛，儿子带其就医检查。结果，却查出肝癌晚期，已经错失了最佳的救治时机。

这样的结果，儿子无法接受，父亲从来不喝酒，为何还得肝癌了呢？

经过检查，李老汉的肝癌，有感染黄曲霉毒素所致。

那么，李老汉，到底都经历了些什么？

进过医生，与老汉的交谈，发现了一些端倪。

李老汉，有一儿一女，家里条件一般，但是，李老汉知道读书的重要性。所以，不论再艰难，李老汉夫妻二人，都咬牙坚持，让两个孩子，都读了大学。

这些年来，李老汉与爱人，都十分节俭，只有在孩子放假回家的时候，家中伙食才会好一些。也正是二人，省吃俭用，不辞辛苦，二个孩子都很出息，找了不错的工作。

本来，好日子就要来了，可李老汉的爱人，却突然离世。

这对于李老汉和两个孩子，打击很大，好一段时间，才从悲痛中走出来。

后来，两个孩子成家了，儿子想要接老父亲一起住，可李老汉拒绝了。

李老汉一个人，在老家生活，一方面，思念过世的老伴，一方面不想给孩子添麻烦。

孩子拗不过老人，也就随了老人心愿。

两个孩子，都十分孝顺，除了给父亲钱花，经常给家里买很多吃的。孩子都知道，老人节俭惯了，不舍得花钱，于是，就买很多的东西，邮寄到家里。

其中，坚果最多，想着老人多吃点坚果，有益健康，平时坚果比较贵，老人不舍得买。所以，两个孩子，就多买一些，邮寄到家里。因此，老人还依然省吃俭用，孩子买回来的坚果，吃得时间久了，会出现发苦、变味的情况。

老人舍不得扔，也就都吃了。却不曾想，查出了肝癌。

医生提醒：3种食物，扔掉别吃，再省也不差这点

李老汉的肝癌，有感染黄曲霉毒素所致。黄曲霉毒素的毒性，要比砒霜大68倍。

研究显示，黄曲霉毒素的食用，与肝细胞癌变成正相关。长期食用，会破坏肝脏组织，严重可致肝癌。

而黄曲霉毒素，大多“藏身”在下面这些食物中。

1、发苦、变味的坚果

虽然，吃坚果，对于健康，十分有益。但是，要注意保存，一旦坚果保存不当，十分容易出现发苦等变质情况。变苦的坚果，十分容易遭受到黄曲霉毒素的污染，如核桃、杏仁、花生等。因此，变质的坚果，最好扔掉，切莫舍不得。

2、发霉的大米

大米保存不当，也容易发霉变质。对于一些有“霉味”的大米，最好直接扔掉，切莫“水洗”后继续食用。这类大米，也容易受到黄曲霉毒素的污染。

3、过期的酸奶

酸奶，有益肠道健康，但是保质期较短。一旦，酸奶过期，也可能存在黄曲霉毒素。喝变质酸奶，和霉变的酸奶，疙瘩等奶制品，可感染黄曲霉毒素，诱发肝癌、食管癌等多种癌症。

因此，喝酸奶的时候，一定要注意保质期，过期的酸奶，直接扔掉。

此外，肝癌，还容易找上这3类人，希望你不在其中

1、长期喝酒

酒精，主要通过肝脏，来分解代谢。长期饮酒，会增加酒精肝、肝硬化、肝癌风险。尤其是，大量喝酒，超过肝脏的代谢能力，对于肝脏的毒性损害，十分严重。

长期喝酒，容易导致，酒精性脂肪肝酒精性肝炎酒精性肝硬化，最后还可能恶变成肝癌。

2、肝炎者

肝癌的发生，与感染乙型，或丙型肝炎，有着非常密切的关系。

肝炎得不到及时治疗，肝脏里的病毒，会大量繁殖和生长，久而久之，会对肝脏造成严重的损伤，甚至会导致肝硬化和肝癌。有人称，乙肝，是乙肝一肝硬化一肝癌“三部曲”中的第一部。

3、长期生气

气大伤肝，长期生闷气，或者脾气暴躁，对于肝脏损害，都十分严重。

生气时，人体会分泌一种叫“儿茶酚胺”的物质，作用于中枢神经系统，使血糖升高，脂肪酸分解加强，血液和肝细胞内的毒素相应增加。生闷气，还会导致肝气郁结，久而久之，增加肝脏病变几率。