你以为的养胃好习惯,恐怕会成胃癌“帮凶”!
这些习惯不是养胃,是伤胃
1、长期喝粥或稀饭
老一辈的人常说:“喝点粥,养养胃!”所以有些人干脆不吃别的,一天三餐喝粥养生,长期下来,却反而喝出了胃病。
这是为什么呢?
要知道,健康的人长期喝粥会致胃动力不足。口腔在咀嚼食物的时候会分泌唾液,唾液中有一种重要的物质——唾液淀粉酶,帮助我们消化淀粉。但在喝粥的时候,由于没有什么咀嚼运动,也就没有唾液的分泌,也就没有唾液淀粉酶,使得淀粉类食物在胃里的消化时间延长,同时粥和稀饭的水分较多,进入胃内稀释了胃液,使胃的蠕动变得很缓慢。就像一个长期不运动的人会生病一样,胃的功能也是用进废退的,长期得不到锻炼,胃的动力慢慢就不足了。
胃病患者不宜喝粥
对于胃酸过多所引起的胃病患者来说,喝粥只会刺激身体分泌出更多的胃酸,这样很容易造成反流,连同胃酸一起反的话,会有一种反酸的感觉。对反流的患者,不建议进食过多流质食物,而应该进食半流质或固体食物,以免伤及食道。
不少患有浅表性胃炎的病人因笃信稀饭养胃而长期喝粥,最后导致反流性食管炎,严重的甚至食管糜烂。因此胃病患者不宜天天喝粥,而应选择容易消化吸收的饮食,细嚼慢咽,才更有益。
2、长期大量食用豆腐
中医认为,豆腐泻胃火,其性非温,过服生寒动气,症见消混胀满。故书皆载味甘而咸。气寒微毒。且谓寒能动气。凡服豆腐过甚,而致肾中寒气发动。
豆腐虽含有丰富的优质蛋白,而且消化率高,不含胆固醇,又柔软无比,但长期大量食用豆腐,最终会引发不适。豆制品里面有较多的嘌呤,会刺激胃酸的分泌和引起胃肠胀气,使人发生恶心、呕吐、肠道胀气、拉肚子及消化不良等表现。所以不宜多吃,长期吃。
3、食用大量猪肉
《本草别录》中提到,猪肉会"闭血脉,虚人肌"。即是说,使人血液循环不畅,肌肉松驰。孙思邈认为,久食猪肉"令人遍体筋肉碎痛乏气"。四大医家之一朱丹溪说的:猪肉"入胃便作湿热,热生痰,痰升则气不降,而诸证作也”。
如今人们生活富足,每顿饭都少不了肉类。但猪肉属于肥腻之物,肥腻之物容易生湿,吃太多猪肉也会引起肥胖,所以猪肉少吃有益,一顿不能多吃。
4、早晨喝茶
中国有一句古谚语:“清晨一杯茶,饿死卖药家”,这句话让很多人坚信早晨空腹喝茶有益健康。
事实上,我们的胃液是强酸性的,PH值在0.9~1.5左右,保持这个酸度可以有效降低胃内细菌感染,有杀菌的作用。如果长期食用碱性物质,会中和胃酸,使胃液的PH值升高,会削弱胃部的消化功能,细菌和致癌物质就会增多,就很容易得胃炎、胃癌。而茶叶正是偏碱性的,如果不正确的喝茶,会对胃造成损伤。
5、少食多餐
健康人少食多餐问题不大,然而很多人会嘱咐胃溃疡患者要“少食多餐”,却是一个误区。
研究表明,食物进入胃内,本身对胃黏膜就是一种刺激,不仅促使胃肠蠕动加快,而且会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加,对溃疡病的愈合无益。进食次数越多,胃酸分泌就越多,所以长期采用少食多餐不利于减少溃疡的复发。因此主张胃溃疡病人的饮食注重定时、定量,避免饥饿和饱餐。
6、睡前一杯牛奶
很多人都听说过“睡前喝牛奶对胃有益,有助于睡眠”,其实,睡前喝牛奶、果汁对养胃并无益处,特别是对反流性食管炎患者更是大忌。
睡前喝牛奶并非所有人的“养生良方”,这样会刺激胃酸和胆汁的分泌,胃不好的人最好睡前不要进食。因为牛奶中的蛋白、脂肪和糖份等会引起胃酸分泌,长期如此,在夜间空腹状态下有可能对胃造成损伤,并加重反流症状。
牛奶促进胃酸分泌的作用,比其中和胃酸的效果更强;正在进行抗酸治疗的胃溃疡等疾病患者不适宜长期喝牛奶,否则会影响疗效。胃病急性期的患者也不建议喝牛奶,以免造成胃胀等不适。