绍兴人夏季最常喝的这一物，请适当食用！

炎炎夏日马上就要到来，西瓜啤酒是最受欢迎的两种解暑食品啤酒含有丰富的氨基酸和维生素，且能开胃健脾、解暑消热，的确适于夏季饮用。但滥喝啤酒的危害同样不可小觑，饮用时注意相关“不宜事项”，才能有益身心。

啤酒被不少人视为解渴、止汗的清凉饮料。但事实上喝啤酒，可能反而让口渴、出汗更厉害。据保健专家介绍，啤酒在饮用时有清凉舒适感，但当酒精进入人体后，会刺激肾上腺激素的分泌，使心跳加快、血管扩张、体表散热增加，从而增加水分蒸发，引起口干。

同时，酒精还会刺激肾脏，加速代谢和排尿，使身体流失水分。

此外，酒精溶于血液后，会使血液的粘稠度增加，迫使血管里的血液必须从血管外组织吸收水分，以稀释血液，这也会引起口干。建议个人在饮用啤酒后，喝大量的白开水和淡茶水，以及时补充体内水分。

很多人都喜欢在夏夜边喝啤酒边吃烧烤，这种广受欢迎的饮食搭配却很可能诱发痛风甚至癌病。专家提醒，烧烤食品大多为海鲜、动物内脏以及肉类，它们和啤酒一样，同属高嘌呤食物，而嘌呤代谢异常是诱发痛风的重要因素，如果同时进食烧烤和啤酒，将使患痛风的风险大增。

此外，在烧烤过程中，不但会产生“苯并芘”等致癌物质，而且肉类中的核酸经过加热分解会产生基因突变，产生致癌物。而饮酒会使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使这些致癌物质极易被人体吸收，加大致癌风险。

剧烈运动后不宜饮啤酒，否则易致血中尿酸升高。尿酸是人体中高分子化合物，当尿酸排出障碍，则可沉积在关节处，引起痛风性关节炎。

吃熏烤食品不宜同时饮多量啤酒。研究表明，熏肉、烤鸭之类食品在熏烤过程中可产生多种致癌物。过度饮啤酒，血中铅水平增加，而致癌物与铅结合，即可诱发癌症。

吃火锅时切莫大量喝啤酒。肉类、海鲜、蔬菜等同锅在火锅汤汁混煮下，形成的浓汁，内含嘌呤类物质。其在体内消化分解经肝代谢变成尿酸，尿酸过多，排出受阻，滞留体内。而啤酒可促使它分布在人体关节软组织，引起炎症，导致痛风，严重时引起尿路结石等并发症。故吃火锅时，以饮牛奶、茶等碱性饮料为好。

啤酒与白酒勿同饮。啤酒含C02和许多水分，与白酒同饮，可加速酒精在人体内渗透，从而对肝、肾、胃肠有害。