喝茶到底能不能防癌？专家这就告诉你答案

“常听人说喝茶可以防癌，请问是真的吗？”

现代实验证明：喝茶防癌，作用确凿。

从保健食品这个范畴来讲，茶叶能防癌，这是可以肯定的。茶叶对一些常见的癌症有预防效果，如前列腺癌、胃癌、肝癌、肺癌等。

综合目前的研究资料，茶的防癌证据主要体现在三个层面：体外实验、动物实验、流行病学调查研究。

体外实验和动物实验，自上世纪80年代以来，国内外都做过很多。从这两类实验的结果来看，茶叶提取物的防癌效果是肯定且证据确凿的。

比如体外实验发现，茶叶中的成分如茶多酚、茶黄素、茶红素等，能够有效抑制癌细胞的生长。而动物实验发现，茶及其组分能防止实验动物多处器官长癌。

至于流行病学调查，在中国、日本等东方国家，调查研究的正面结果较多，即饮茶越多癌症发生率越低。

而西方国家比如美国，大部分结果模棱两可，即喝不喝茶，肿瘤发生率差异不明显。

这跟调查人群的复杂性有关，也跟中西方喝茶习惯不同有关。

茶能防癌，最重要的物质基础是其中的茶多酚。茶多酚能防癌，主要在于其强大的抗氧化和清除自由基作用。另外，茶多酚对细胞DNA损伤，也有一定的修复作用。

茶多酚及其提取物，已进入医学临床应用。美国食品药品监督管理局（FDA）就批准了两种相关药，用于抗病毒治疗。