90％疾病都从发炎开始！三阶段排毒法吃出抗癌力

均衡营养来自完整的食物，在三餐中，若能摄取大自然赋予的各类食物，就足以抗病防癌，所以我推荐「全餐」。所谓「全餐」是指营养完整、满分的概念，内容应该包括：全谷类、蔬菜类、海藻类、菇菌类、大豆类等五大类。配合四季盛产的蔬果，交互替换全餐中的食材。此外，选择上尽可能全素，或者素多荤少（素：荤＝8：2），帮助体质调整为健康的弱碱性，快速提升自愈能力。

☀ 一天三餐怎么排？

三餐健康其实并不难，掌握好饮食宜忌后，再搭配均衡饮食、养成良好习惯，就能摆脱疾病的纠缠。

▴早餐：

1. 有机精力汤或全餐。

2. 中型番茄一个或其他生菜一小盘。

▴午餐与晚餐：

1. 主食，五谷杂粮类代替白米饭，例如：糙米、薏仁、高梁、黑糯米，用沸水浸泡粗粮三十分钟以上，再以高压锅烹煮。另外也可以加入黑芝麻、地瓜丁等，变化不同口感。

2. 配菜，从全餐表内的五种蔬菜、海藻类、菇菌类、大豆制品中各选一种，总计八种食材，料理成三菜一汤，保持营养均衡完整。

紧急发炎救护，三阶段轻食断毒法

当身体出现严重的发炎反应时，我会建议采行三阶段「轻食断毒法」，完全隔离高风险的食物，仅饮用「对症饮料」和「食养蔬果汁」。

▴第一阶段「减食」：

让身体有预备时期，第一天进食采七分饱、第二天五分饱，少油、少盐、少糖，且避开咖啡、菸、酒、槟榔、零嘴等。

▴第二阶段「断食」：

至少施行三天，若各方面条件许可，最好是七到十天，这段时间仅交替饮用对症饮料和食养蔬果汁，如果饮水量足够，并不会特别感觉饥饿。

▴第三阶段「复食」：

将断食天数除以三，就等于复食的天数（除不尽时需加一天），例如：断食三天、复食一天；断食七天，复食三天。食量「由少而多」，依复食天数慢慢调整，第一天三分饱、第二天五分饱、第三天七分饱；从早晨六点起，每间隔三小时进食。饮食内容以清淡料理为主，纤维「由细而粗」。