春天才能吃到的“抗癌菜”,再不吃就老了,想吃还要再等1年!

文 / 本宫为您读健康
2019-03-18 07:11


春天才能吃到的“抗癌菜”,再不吃就老了,想吃还要再等1年!


古人常说“不时不食”,意思是说吃东西最好按照季节和时令来吃。春季来临,就要多吃些当季的时令蔬菜,这样的养生效果最好。春天到了,各种新鲜的食材都从土里冒了出来,韭菜、荠菜、春笋……这些春日美食不仅味道新鲜可口,而且可以调理受寒了一个冬天的身体,特别是一些新鲜的野菜,绿色食物、营养高且味道好,还有一些辅助治病的功效,为大家介绍春天能吃到的野菜 有养生保健的作用哟。

春天才能吃到的“抗癌菜”,再不吃就老了,想吃还要再等1年!


推荐一:荠菜,又名地菜,俗称“百岁羹”,是十字花科一年生草本野生植物。荠菜的耐寒力和生命力极强,严冬刚过,初春时节,荠菜就已在大江南北的田埂、草地、溪边露出了头。南方有“三月三,荠菜当灵丹”之说,说明春季新生的荠菜具有很高的营养保健价值。经常适量吃荠菜,对防治麻疹、皮肤角化、呼吸系统感染、软骨病、前列腺炎、泌尿系统感染等均有较好的辅助疗效。另外,荠菜里的粗纤维含量较为丰富,食用以后可以帮助促进肠道的蠕动,促进排泄帮助把身体中的垃圾毒素排除体外,从而预防便秘以及大肠癌的发生。

推荐二:蒲公英,蒲公英为菊科植物蒲公英的带根全草,自古以来,经常被作为野菜食用,常被作为养生保健的"日常之品",有些人甚至将他们晒干保存后,四季都吃。蒲公英全草皆可入药,药食兼用,蒲公英其含有的主要成分为蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英素、果胶、菊糖、胆碱等,除了清热解毒、消肿利尿的作用,对辅助防治肺癌、胃癌、食管癌等多种肿瘤有一定得作用。

春天才能吃到的“抗癌菜”,再不吃就老了,想吃还要再等1年!


推荐三:鱼腥草,又称蕺菜、侧耳根、猪鼻孔。其绿色(偶尔也有紫色)的叶片搓揉后会散发出一股难闻的鱼腥味,由此得名。具有清热解毒、消炎排脓、止咳化痰、利水消肿作用的良药,另外其含有的成分鱼腥草素、挥发油、檞皮甙、栎素等,抗癌成分为鱼腥草素,实验中鱼腥草素有增加白细胞吞噬的功能,可以增强补体反应的作用,对小白鼠艾氏腹水癌有明显的抑制作用,对防治胃癌、肺癌等有一定的辅助作用。

吃惯了大鱼大肉、吃腻了田园蔬菜的现代人,偶尔换换口味,吃点野菜也不错。需要提醒的是吃野菜要因人而异,适合自己体质是关键,另外,虽说野菜有一定的养生功效,但是并不是多多益善,建议大家一定要适量。

图片来源于网络