4类易引起肝癌的食物，不想肝癌来扰，做好“一喝、一吃、一戒”

肝癌即肝脏恶性肿瘤，分为原发性和继发性两种，但近几年，我国患有肝癌的人数，日益增加。

据报道，全球“原发性肝癌”新发病例人数为85.4万，我国就占有46.6万人次，占全球的55%。

且每年死于原发性肝癌的患者有81万人次，我国却占有42.2万人次，占全球的45%-50%。

这就意味着，全世界一半以上的肝癌发生在我国。

为什么患“肝癌”人数越来越多呢？

因肝脏无“痛觉神经”，受到“刺激”时只能自己承担，为了保证身体的正常运行，甚至肝脏70%受损，依旧能够维持身体的正常工作。

此外，“肝癌”发展较为迅速，从发现到肝癌晚期仅需要半年的时间，这也就是为何肝癌具有较高的死亡率和爆发率。

肝脏是人体最大的“解毒器官”，人体不断的往体内摄入食物，如果饮食不干净，很有可能加速“肝脏病变”，甚至肝癌的出现。

1、漂洗食物

许多商贩为了迎合大众的“审美”爱好，会将一些食物“处理”的干干净净，如：漂洗的豆芽、土豆。

工业漂白粉是一些黑心商家都会用到一种东西，用过后，食物看起来发亮，更加好看。

因为这种漂白粉通常是用于“染料化学和消毒行业”，但，若被人体摄入，就会对：食道、胃粘膜以及肝脏造成损伤。

那么如何区别“毒豆芽”：将豆芽在手指上绕圈，漂洗过的豆芽“易折断”，绕一圈就会断裂。

自然生长的豆芽，具有很好的韧性，可以绕手指2-3圈，也不会折断。

2、酒精饮品

酒被世界卫生组织评定为“一级致癌物”。

肝脏手下有两名“护肝大将”：乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶。

它们会把乙醇催化为乙醛，然后在催化为乙酸，从而代谢出体内。

但，体内摄入过多的酒精，就会导致乙醛还没有完全转化为乙酸，又有新的乙醛生成。

乙醛是一种对肝脏有毒害作用的物质，导致正常的肝细胞变性或坏死，随后发炎，甚至出现纤维化。

3、变质的食用油、粮食等

黄曲霉毒素是许多食物变质后会产生的一种“强致癌”霉菌。而且其生存能力很强，100摄氏度高温杀菌20小时，也不一定能将其杀死！花生、玉米、大米、食用油、坚果等发霉后一定不能再食用。

4、烧烤食物

明火下烧烤的食物，会产生一种强烈的有害物质——苯并芘。

是由于：在高温的情况下，肉制品的脂肪会滴落在木炭上，与肉中的蛋白质结合所产生。该物质可引起肝癌和胃癌。

长期食用烧烤类食物一定要注意，避免明火。

不想肝癌来扰，做好“一喝、一吃、一戒”

一喝：喝茶

喝茶是保持健康的好方法，有利于促进代谢，减少疾病发生。

云台冰菊中含有丰富的胆碱、硒、黄酮类化合物等成分，能有效防止脂肪聚集，减少脂肪肝、肝硬化等疾病。

硒元素是“肝保护因子”，多数肝病患者体内均存在缺硒现象，并且，病情越重，缺硒也越重。所以日常补硒甚为重要。

一吃：饮食均衡

对于很多人来说，因为工作原因，长时间都在吃外卖。

外卖一般含油量较高，大量食用，会包裹在肝脏周围的油脂过多，会诱发脂肪肝。

建议平时可以多吃些有助于增强肝脏细胞功能的食物。

鸡蛋：所含的蛋白质、卵磷脂。可增强肝功能、修复受损细胞。建议一天吃一个即可。

胡萝卜：胡萝卜素可补肝明目，提高身体免疫力。

香菇：含B族维生素，可加速代谢，促进肝脏排毒。

一戒：戒熬夜

熬夜已经成为很多人的“标配”

但是，人不仅需要休息，肝脏也需要。长时间熬夜，会消耗大量肝血，肝脏缺乏休养生息的机会，加速肝脏衰老。

人只有在熟睡状态，全身血液才会更好的流经肝脏净化，帮助肝脏藏血，在中医上被称为“人卧而血归于肝”。

建议：每日睡眠时间至少在8小时以上，晚11点前入睡最佳。

肝癌如果进行了介入治疗，需要注意哪些问题？

1、生命体征监测：严密观察生命体征变化，包括患者神志、脉搏、呼吸、血压、SPO2的变化，心电监护24小时，每1h测量一次至4小时无异常改为2小时一次。体温需要每天坚持测量4次以上，至少连续3d，有任何异常情况都需要告诉医生，以便及时处理。

2、穿刺部位的护理：由于介入治疗属于侵入性操作，局部穿刺和插管对动脉可造成不同程度损伤，加之肝癌患者本身凝血因子减少，因此术后应特别主要做好穿刺部位的护理。