48岁夫妻相继查出肝癌，医生叹气：这东西害人不浅，太多人爱吃！
医院里，老李（化名）虚弱地躺在病床上，眼里满是绝望，而一旁的妻子小英（化名）哭过的脸上都是悔恨和自责，一个劲地说：都怪我啊！都是我害了你！
事实上，就在昨晚，救护车紧急地将两人拉到医院，医生发现：两人持续腹痛，还伴有消瘦嗳气，脸色黄的就像蜡像一般。于是，医生赶紧为两人进行检查，结果却发现，俩人的肝脏均有不同程度的病变，最终穿刺活检，确认俩人是患上了肝癌！
一听到肝癌，夫妻俩顿时抱头痛哭，他们实在无法想象，自己到底是怎么患上的这病？难道癌症还传染吗？
其实，这属于"夫妻癌"，简单说，就是婚后两人长期生活在一起，饮食习惯、生活方式等都很相似，长期不良的习惯、饮食结构，就增加了患癌的风险。
进一步了解，医生叹气：这东西害人不浅，太多人爱吃！
小英很讲究养生，平时最爱吃木耳，认为木耳能清肺、还能治贫血，就大把大把的往家买，不仅自己吃，还逼着老李一起吃。老李虽不情愿，但也没有办法。可是小英这吃木耳没错，错就错在泡木耳上！
买回家的木耳小英总是要泡上两三天，认为泡发了之后，口感才更好，可是没想过泡发过久的黑木耳会产生生物毒素！
这其中就包括黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是导致患肝癌最严重的物质，它的毒性特别厉害，如果一次性摄入20毫克的话，就会直接死亡。
而且一般的温度还杀不死它，只有达到280摄氏度以上时，才可以消灭它。黄曲霉毒素非常容易在潮湿的地方生长，且常存在发霉变质的食物中，如久泡的木耳，土豆、哈喇油等等。
除此之外，厨房里还有三样东西"藏毒"：
1、发苦的坚果
霉变的坚果也是含有黄曲霉毒素的，粮食发霉很好分辨，但一些坚果如果霉变了却从表面看不出来，这种坏了的坚果吃到嘴里的话，是发苦的。
一旦吃坚果时，感觉有发苦的味道，就一定要第一时间吐掉，彻底漱口，避免黄曲霉毒素进入身体。
2、腐烂了一半的水果
很多人不会吃霉变的食物，但是就像水果，烂掉了一半之后，比较节俭的人就会把腐烂的部分切掉，剩下的继续吃，其实这样做是非常不可取的。
因为霉菌是可以扩散的，我们肉眼不能看到的霉菌也会存在，所以很难判断污染的区域。
最好的方法，就是及时扔掉，避免病从口入，增加健康隐患。
3、用久不换的筷子、菜板
菜板和筷子是我们每天都要用到的厨房餐具，但如果用的时间太长，就会出现裂缝，这些裂缝就是黄曲霉素的藏身之地。
就像筷子上的残留物如各种淀粉等，在很长一段时间之后就会导致霉变产生黄曲霉素，所以选筷子的时候最好使用铁制的。
菜板也是一年一换，以免增加致癌物的存留。
生活中，要想预防肝癌，谨记"一查、二多、三少"
一查：
肝脏是个没有痛觉的器官，且功能强大，只剩下三分之一的话，还能维持正常的生理功能，所以，肝脏出现病变也不痛不痒，这就需要及早完善防癌筛查。
任何一种检查项目都会漏诊，说明需联合应用，以提高检出率，临床常规用腹部B超和血清甲胎蛋白筛检肝癌。
对甲胎蛋白增高的病例，B超并不能完全除外肝癌的诊断，须进一步做CT或磁共振检查即可。
二多：
1、多食排毒食物
最简单的就是喝茶，茶水可以帮助身体代谢毒素，减轻肝脏负担，加点护肝的小植物做成茶饮，功效更佳。
苦菊苣刺玫茶
取苦菊苣根、蒲公英根、桂花、刺玫花四者搭配，热水冲泡即可。
苦菊苣根，是一种药食两用的小植物，具有清肝利胆、健胃消食等功效。研究表明，它对肝脏细胞有明显的保护作用，特别是化学性或酒精性肝损伤保护明显，能加速磷脂合成的胆碱存在，从而加速细胞修复速度。
蒲公英根，既能清肝火，又能排肝毒，且可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤 ,是促进肝肾活动的佳品，还可增强肝脏的再生能力，是天然的"排毒草"。
桂花和刺玫花，主要起调和作用，且玫瑰花本身是疏肝理气的，也能改善过度酒精造成的肝充血。
2、多敲打肝经
中医讲，肝气一通，百病皆通！而通肝气，在于推。
日常推拿肝经，建议在晚上十一点前进行，肝经位于内裤线的位置，可以双手握拳，从大腿根部敲打到双脚。
此动作有助于通肝气，强健肝脏，促进排毒。
三少：
1、少熬夜
人卧血归肝，肝血对于肝脏健康，十分重要。
并且，充足的睡眠，有助于肝脏的自我修复，能够让肝得到气血和能量，并充分地进行解毒，这是保证肝脏健康的重要基础！
长期熬夜的话，会损害身体免疫力，对于疾病的防治没有好处，所以，尽量在晚上十一点之前入睡，避免熬夜和玩手机等行为。
2、少怒气
肝喜条达，恶抑郁，良好的心情，不仅可消除不良情绪刺激，减轻肝脏负担，还有利于肝气抒发。
一旦经常生气、发怒，就十分容易引起肝火上亢，导致肝火旺。
因此，日常要注意调节情绪，注意及时发泄不满情绪，选择跟朋友倾诉，或者听音乐，都是不错的方式。
3、少嗜酒
酒的主要成分酒精（乙醇）在进入人体后，只有10%会通过肠胃排出，其它的90%都会在肝脏中进行代谢。
而在代谢的过程中，酒精将转化成乙醛，乙醛会对肝细胞造成直接的毒害，致使肝细胞发生变性和坏死。
不仅会导致酒精肝，还会引起肝纤维化，甚至造成肝癌，所以，尽量避免嗜酒，减少肝损伤。
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