关于胃和胃癌，你知道多少？

如若把人体比做成一台“发动机”，那么胃肠就犹如一座“加油站”，源源不断的为身体各个器官提供“燃料”，那么对于这座“加油站”，您了解多少呢？容易出现哪些“故障”、哪些行为最伤胃，您知道吗？

胃疾病有哪些特点？

众所周知，“感冒”了会有鼻塞、流鼻涕、头痛、发热等症状，那么胃“不舒服”了，又有哪些表现呢？简单地总结一下：

• 上腹痛、胀满、恶心、呕吐和食欲不振应怀疑胃炎；

• 上腹痛+周期性发作+餐后痛应高度怀疑胃溃疡；

• 上腹痛+疼痛不规律+体重减轻应警惕胃的恶性病变。

以上是最为常见的诊断公式，亦是最为典型的临床表现，当出现类似症状时应及时就诊，行正规的医疗检查，得出正确的诊断，及时得到最恰当的治疗。

哪种胃疾病最可怕？

在纷繁复杂的胃疾病中，哪种疾病最坏、最要人命呢？当之无愧的应属胃癌，那么什么是胃癌？胃癌又为什么这么“坏”呢？

胃癌是指源于胃黏膜上皮细胞的恶性肿瘤，主要是胃腺癌。胃癌占胃部恶性肿瘤的95%以上。胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，居消化道肿瘤死亡原因的第一位。在国内有的地区已居全部恶性肿瘤死亡原因的首位。男女发病之比为2.3:1-3.6:1.任何年龄均可发生，大多发生在中年后，以50-60岁最多，30岁以前较少见。

胃癌死亡率之所以那么高，主要是由于在早期没有明显的症状，或者仅有消化不良的症状，许多老百姓未引起重视，而等到症状明显时，多数已到进展期，甚至是中晚期。此时的“癌魔”很难“驯服”，导致目前胃癌的死亡率依然居高不下。

什么因素易导致胃癌的发生？

胃癌的发病因素是多种多样的，不良的饮食习惯、幽门螺旋杆菌的感染、有胃癌家族史、长期心理状态不佳、易致癌的环境等等都会在胃癌的发生中“贡献”一定的力量。

1、环境因素：在胃癌发生中起重要作用，火山岩地带、高泥碳土壤、水土含硝酸盐过多、微量元素比例失调或化学污染等可直接或间接经饮食途径参与胃癌的发生。

2、饮食习惯：经常使用霉变食品、咸菜、腌制烟熏食品以及过多摄入食盐，可增加危险性。长期使用含硝酸盐较高的食物后，硝酸盐在胃内被细菌还原成亚硝酸盐，再与胺结合生成致癌物亚硝胺。而多吃新鲜水果和蔬菜可降低胃癌的发生。

3、其它胃病：慢性胃炎及胃部切除者胃酸分泌减少有利于胃内细菌繁殖。老年人因泌酸腺体萎缩常有胃酸分泌不足，有利于细菌生长。胃内增加的细菌可促进亚硝酸盐类致癌物质产生，长期作用于胃黏膜将导致癌变。

哪些胃病有癌变的可能？

某些良性胃病在发展过程中也会变坏，属于“披着羊皮的狼”，所以当患有这些基础疾病时应更加注意预防及定期体检，那么哪些胃病有癌变的“潜能”呢？

1、慢性萎缩性胃炎：慢性萎缩性胃炎与胃癌的发生率呈显著的正相关。

2、胃息肉：腺瘤型或绒毛型息肉虽然占胃息肉的比例不高，癌变率却为15%-40%。增生性息肉多见，而癌变率仅1%。

3、残胃：胃良性病变手术后残胃发生的癌瘤称残胃癌。胃手术后尤其在术后10年开始，发生率显著上升。

4、良性胃溃疡：目前研究表明良性胃溃疡癌变的发生率极低，但是溃疡边缘的黏膜则容易发生恶变。

哪些行为最伤胃？

1、边吃边说：食不言，寝不语，这是古话。放到现在，也要忌讳吃饭时说话或大口吞咽，避免咽下的气体多，导致嗳气（指气从胃中上逆。胃出而作声，多见于饱食之后，也就是通常说的打嗝）等消化不良反应。与此同时，吃得快，还容易造成食物烫伤口腔和食管黏膜，这可能为口腔癌和食管癌埋下隐患。

2、口味重：烤制或腌制的食物虽然口感很棒，但经常吃的话，会增加致癌风险。而且，高盐重口味食物会加重高血压和心血管疾病的发生，也会损伤胃黏膜的保护层，增加癌变概率。

3、吃水果不讲究：含有丰富鞣质的那些水果，如柿子、山楂、枣等，其鞣质可在胃内与胃酸、果肉蛋白发生作用，形成胶冻状物质，最后可能形成胃石。因此，对于胃排空较慢的中老年人而言，一定要记得别空腹吃大量柿子、山楂等。

4、爱喝高度酒：小酌怡情，贪杯伤胃。酒精饮品在20°以上时，每小时饮用超过100ml，就可能会直接破坏胃黏膜屏障，引起充血、水肿、糜烂，甚至出血。饮酒时尽量选择低度酒，且不要过度饮酒，避免急性伤胃。

5、爱烟成魔：抽烟的人以为尼古丁只会进入肺，殊不知，烟雾也会随着消化道进入胃，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收缩、痉挛，胃黏膜缺血、缺氧，长此以往形成胃溃疡。

6、药物刺激：很多在吃药后，感觉肠胃不适，很难受，这可能是药物刺激到了，常见的阿司匹林、布洛芬等，都是对胃可能造成刺激的药物。

7、饮食不卫生：不饮生水，不吃生食，这也是远离胃病的基础常识。不洁的食物和饮用水是幽门螺杆菌的主要来源，带有病原体的食物可能导致急性肠胃炎。

8、吃饭没准点：“废寝忘食”似乎成了不少人的习惯，然而就是无意间的饥一顿、饱一顿，会慢慢侵蚀胃的健康。胃是一个严格遵守“时间表”的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化你的胃，对胃黏膜造成损害。

9、暴饮暴食：早饭匆匆忙忙、午饭简单对付、晚饭暴饮暴食，甚至还有人睡前再来点夜宵，健康的胃往往就在任性的吃和暴饮暴食中被破坏。因为暴饮暴食会使得胃部扩张，变得越来越大，让你吃多少也感觉不到饱。长此以往会诱发胰腺炎、胰腺癌，而胰腺癌的死亡率高达20%-40%。

10、爱浓茶也爱咖啡：当饮浓茶、喝咖啡成为一种流行时，又有谁知道，浓茶和咖啡除了提神醒目以外，也会伤害胃的健康。浓茶和咖啡都是中枢兴奋剂，能通过神经反射直接影响胃粘膜，导致胃粘膜充血、分泌功能失调、粘膜屏障破坏，从而促发胃炎、胃溃疡的发生。

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