18岁女孩80岁的胃！只因这个喜好，很多人都有……
小贴士
胃癌，是癌症中的一大杀手，
如今年轻人中胃癌的发病率越来越高。
杭州18岁的女孩小李，
三年前开始就经常胃痛，
前段时间做胃镜检查时，
竟然查出胃癌癌前病变……
多年来，女孩反复跟胃病纠缠
最近又痛得直不起腰
这个暑假，小李没有过好，多年的胃病时不时发作，痛得连腰都直不起来。前两天，她在家人的陪伴下来到杭师大附院消化内科看病。
“估计就是胃炎，挂点消炎药就会好的。”就诊前，李姑娘还这样安慰妈妈。
小李妈妈说，女儿大概三年前开始就经常胃痛，以前在老家也看过好多次，都说是胃炎，每次发病也只是去药店买点胃药、挂点盐水，对症治疗控制病情，但反反复复总也没个头。
最近，小李反酸、嗳气、上腹痛的情况越来越严重，已经严重影响学习和生活了。
18岁的人，80岁的胃
天天烧烤+饮酒害了她
看她的情况不太好，李国栋副主任当即开出了胃镜检查单，为她做了胃镜检查并活检了小组织送病理科检查，可检查结果却着实让大家吃了一惊。
小李的胃粘膜已重度肠化，虽然才18岁，但萎缩程度已接近80岁老人！是典型的胃癌癌前病变。
看到这个结果，杭师大附属医院消化内科副主任李国栋也很诧异，18岁的姑娘儿却有个80岁的胃，他从医以来也是第一次遇到。
询问病史，有一点引起了李医生的注意。原来，小李的父母在杭州做烧烤生意，她本人酷爱吃烧烤，每天将烧烤当晚餐。
而且他们老家在东北，全家人都爱喝酒，小李从小就会喝烈酒，还经常用啤酒就着烧烤吃。再加上晚上经常熬夜晚睡，早上起不来，常年不吃早饭，她的胃提前衰老。
女孩胃癌发病风险极高
医生：最年轻的胃癌患者才20岁
“这还是我第一次遇到这么年轻的胃黏膜肠化病人。”李国栋副主任感慨，平日里，他一次门诊要看2、30个病人，最常见的消化道疾病就是胃炎、消化不良和溃疡。
这几年，萎缩性胃炎、胃癌有年轻化趋势，他遇到的最年轻的胃癌患者，才20岁出头，和小李一样，也很爱吃马路边的烧烤。
从普通的轻度浅表性胃炎到胃癌，中间要经过萎缩性胃炎、肠化、异形增生三个阶段。
杭师大附属医院病理科杨文君主任解释，胃粘膜肠化是指胃粘膜上皮细胞被肠型上皮细胞所代替，即胃粘膜中出现类似小肠或大肠粘膜的上皮细胞，是胃粘膜的常见病变，多见于多种慢性胃病患者。小李属于胃黏膜重度肠化，逆转的概率很小，胃癌的发病风险大大提高。
李国栋副主任有些忧心，这种癌前病变，吃药治疗的效果也不是很确切，接下来小李除了筛查是否感染幽门螺杆菌外，还要每年复查一次胃镜。
“烧烤和酒不能再吃了，平时酸辣、生冷刺激性食物也要少吃，养成良好的饮食和排便习惯，更不要熬夜。”李国栋主任告诫小李。
经常吃烧烤喝啤酒结果竟然这么严重！
那么除此之外，
生活中还有哪些习惯会伤害我们的胃呢？
一、偏好「重口味」
剩饭菜、烤制或腌制的食物（如火腿、烤肠、各种咸菜）吃起来并不会让胃马上有难受的感觉，但是却有着最坏的影响——致癌风险。
这类高盐食物不仅会加重患高血压和心血管疾病的发生，同时对胃黏膜的保护层也会造成损伤。偶然的损伤可以快速修复，但如果一直是高盐饮食，这种损伤就是持续性的，在此基础上，胃黏膜就踏上了「萎缩－肠化－癌变」之路。
其中，高盐食物的代表——咸菜和烧烤，除了含盐量高以外，还可以在体内产生大量亚硝基化合物，这同样会增加胃癌的发病率。
食用建议：在饮食中尽量避免咸菜、烤制以及其他高盐加工食品，从而来降低胃癌的发生几率。相反，饮食中的新鲜蔬菜和水果，作为预防胃癌的保护性因素，吃得越多，胃癌越不容易发生。
二、吃水果不讲究
刚刚提到新鲜水果可以减少胃癌发生，但有些水果也会让胃很受伤。
例如柿子、山楂、枣这些水果内含丰富的鞣质（也称之为单宁）。鞣质在胃内与胃酸、果肉蛋白发生作用，形成胶冻样物质。
正常情况下，胶冻很快便被排空进入肠道。
可如果有胃排空障碍的情况，这种胶冻在胃内便会越积越多，继续汇集食物里的蛋白和纤维素，从而越变越大，越变越硬，最后胃石就形成了。
胃石在胃内可以压迫导致溃疡甚至大出血，治疗起来也很麻烦。
食用建议：胃排空比较慢的中老年朋友一定要记得不要空腹吃大量的柿子、山楂和枣。
三、爱喝高度酒
有些研究认为少量地饮用低度酒对胃癌有保护作用。
但是当饮用的酒精量超标时，一般只要是酒精饮品在 20°以上，每小时饮用超过 100 ml，对胃黏膜的损伤就开始了，同时有可能还会导致急性腹痛和胃出血。
食用建议：小酌怡情，贪杯伤胃。饮酒时尽量选择低度酒，并且不要过量饮用，避免这种急性「伤胃」。
四、边吃边说
常听人说，「吃饭要细嚼慢咽」，这真是好的进食习惯。
相比大口吃饭，医生更推荐细嚼慢咽。倒不是说咀嚼过的食物可以减少胃的负担，而是为了减少气体吞咽。
我们每一个吞咽动作，除了咽下食物，同时还有气体被咽下。吃饭时说话或大口吞咽，会咽下更多的气体，越容易有嗳气等消化不良的表现。
同时吃得快，还容易造成食物烫伤口腔和食管黏膜，这也是口腔癌和食管癌的隐患。
五、常服胃刺激性药物
以阿司匹林为代表的非甾体消炎药，还有布洛芬等都是会对胃造成刺激性的药物。
很多中老年朋友患有的心脑血管疾病治疗都需要阿司匹林，用药期间如果忽视了对胃的保护，一样会造成胃黏膜损伤以及随后的疼痛、出血。
用药建议：如果因为病情需要长期服用阿司匹林，记得同时衡量胃是否可以耐受，必要时联合使用胃保护性药物。
六、饮食不洁
饮食卫生与否，看起来只是小事一桩，但养胃还是伤胃有时候就由这类小事决定。
如果饮食不注意卫生，带有病原体的食物可能导致急性胃肠道炎症，甚至还可能带来幽门螺杆菌的感染。
考虑到食物或者饮用水的污染正是幽门螺杆菌感染的主要来源，因此，不饮生水、不吃生食这些基本要求也是让我们远离「伤胃」的好办法。
七、小痛吃药忍一忍
很多人对胃部隐痛、腹胀等状况很不重视，能忍就忍，能拖就拖，实在不行吃片止痛药救急。
事实上，止痛药真的不能随意吃。任何胃部不适都可能是身体在报警，一定要及时就诊，勿把小病拖成大病。
学习！护胃的五个习惯！
1
进餐时细嚼慢咽
食物经咀嚼颗粒变得更小，部分淀粉被初步分解，减少了胃的消化负担，保护了胃的工作机能。
2
多吃温润多汁的食物
食物尽量含有汤汁，采用炖煮蒸的方法烹制。
3
三餐定时定量
做到不暴饮暴食，一般情况下，早餐安排在6：00—8：30，午餐在11：00—13：30，晚餐在18：00—20：00。
4
经常按摩腹部
当经常有胃胀、消化不良等症状时，在腹部上下轻轻按摩，症状便会随之减轻。
5
保持一个好心情
不少胃病与情绪和心态密切相关。经常紧张、烦恼或愤怒，身体调节会受影响，继而影响到胃的分泌、运动、消化等功能。所以放松心情是增加食欲、促进消化吸收的重要环节。
学会“挑食”，胃更健康！
1
多吃点素
蔬菜、瓜果中抗氧化成分，可促使细胞保持新鲜、抵御癌细胞的攻击，同时可调节细胞分化，防止胃黏膜变性、坏死。
2
少吃点盐
食盐本身不含致癌物，但腌过的食物属于高盐食物，可使胃黏膜上皮细胞裸露，易受致癌物质侵袭。
3
少吃宵夜
经常夜间进食，胃黏膜得不到及时修复，且食物停留在胃里会促使胃液大量分泌，对胃黏膜造成不良刺激，导致抵抗力下降。
4
少吃胀气的豆类
容易胃胀气的人，要少吃难消化的豆类。
5
少吃苦味的蔬菜
苦味蔬菜，如苦瓜、莴苣、苦菊等，大多寒性，脾胃虚寒的人应少吃。
6
少吃过酸的水果
过酸的水果容易引起慢性胃炎的人泛酸，对胃溃疡患者也会造成一定的刺激，因此尽量少吃或不吃。
7
避开太肥的肉类
脂肪含量高的肥肉会刺激消化道收缩，可能减慢胃排空和加重便秘，也可能加速肠胃蠕动，导致腹泻加重。
8
不吃太辣的食物
辣椒吃多了会破坏神经末梢灵敏性，使胃胃肠黏膜受损，也容易让肠胃产生烧灼感，导致胃食管反流等问题。
9
不喝寒凉的饮品
喝性寒凉的饮品，如苦丁茶，会加重脾胃虚寒的症状。
胃病不好搞，谁疼谁知道。
俗话说，胃病“三分治七分养”，
很多胃炎的人都知道养胃的重要性，
但偏偏忽略了养胃的正确性。
别以为年轻就不容易得胃病，
从现在开始，
好好呵护你的胃吧！
编审：杨宁山
编辑：郑园园
来源：人民日报、中国新闻网
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