喝隔夜茶不会致癌！会增加癌症风险的是这2种，你今天吃了吗？

最近几年，关于隔夜的食物以及水资源都有说它们有致癌的危险。但对于隔夜菜大家应该都知道不会有致癌的危险了，那隔夜的茶水会不会有事呢？

隔夜的茶水，顾名思义，指的就是经过了一晚上的茶水，有的人说这样的茶水，因为茶本身就含有一定的亚硝酸盐含量，在长时间的放置下，肯定就会增加癌症的风险了。

那这只是人们对隔夜茶的想法，并没有事实可以证明，隔夜茶中含有的亚硝酸盐含量就是超标的，且还会对身体健康造成不利的影响。反而有一些研究可以表明，经过检测隔夜茶中的亚硝酸盐含量，是低于国家标准的。

更不可能达到致癌的地步。如果是隔夜水的话，大家就更不用担心了，在烧开之后饮用，完全不会存在安全问题。

既然喝隔夜茶没有安全隐患，那什么食物会增加癌症风险呢？

会增加癌症风险的食物：温度超过65℃以上的食物。相信很多人在这里都有疑问，在我们的生活习惯中，不是什么食物都要趁着热吃更好吗？怎么会有危险了呢？

在研究上已经发现，经常食用超过65℃以上的食物，确实是会增加食道癌的危险。而我国因为经常食用烫的食物，发生食道癌的风险以及因食道癌而死亡的风险还要更大。所以，人们这个长久以来的习惯，按照现在的生活，真要赶紧改改了。

这个界限就在于65℃，也就是在食物成熟之后，往往是温度比较高的时候，这个时候先别急着食用，即使是放置很短的几分钟，食物的温度也会明显下降，这时候嘴跟舌头都可以接受，再食用也不迟。

会增加癌症风险的食物：烤肉。肉本身没有致癌的危险，有致癌风险的是人们食用肉的方式。如经常吃烤串的人，在这样的烹饪方式下，最容易致癌的是在烧烤过程中产生的苯并芘。

在国家癌症等多所机构，都已经把苯并芘这种物质列为是1类的致癌物，跟胃癌、肺癌、肠癌等多种癌症有关。经常吃的人，相比于不常吃的人，身体健康要明显差很多。

因此，如果大家真想吃肉的话，不妨换个烹饪方式，采用清蒸、炖等用的食用油比较少的方式。

经过一段时间后，在味道上也并不比烤肉要差哦，吃起来还会跟安全，在适量的食用范围之下，也不会因它增加癌症的发生危险了，让自己的身体健康有了保障。

各位朋友，你平时有喝茶水的习惯吗？觉得这样的水有安全保障吗？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。