曹三玲：得了乳腺癌这样饮食，她多活了18年

有效抗癌找硒教授！你好，我是曹三玲！每天写一篇文章，分享我的思考及经验，这是第304篇文章，希望对你的健康有帮助！

有位乳腺癌患者咨询：做完手术、化疗回家，饮食上应该注意什么？吃什么会更好些？

在康复的阶段，你是不是也有同样的问题？不知道要怎么吃才好。

1、吃的少，担心营养不足，

2、吃多了，担心肥胖，

3、吃得不注意，担心引起复发。

每天去逛菜市场，也不知道买些什么菜好，东看西看，逛 一圈，不懂买什么，最后还是挑了平常经常吃的菜回家。

其实日常饮食跟肿瘤的关系十分密切，在癌症的发生当中，饮食不当就占了35%-45%。

发生癌症后，饮食对康复的意义显得更加重要，吃对了，对治疗和康复很重要；吃错了，可能会诱发复发。

一位乳腺癌患者，主治医生曾不止一次的提醒她，不要吃牛羊肉等高热量的食物，少吃海鲜、螃蟹。

因为她发病前几个月就一口气吃了8只螃蟹，吃完了还意犹未尽，又去了涮牛羊肉。

但是她好了伤疤忘了疼，一年多了，经不住朋友的劝说，自己又忍不住嘴了，一周内吃了两次刷牛羊肉，还吃了不少蟹黄包子。

结果，几十天内肿瘤指标狂涨，癌细胞重新裂变开始，1年多的治疗及康复全没了，后悔不已。

可是有位乳腺癌患者，从患癌后，经过医生指导，加上自己学习饮食方面知识，饮食成了她的必修课，每天精心为自己挑选食物。

不仅没复发，还健健康康的活着，从她患癌到现在过去18年了，真正实现了让最廉价的食物成为她抗癌的药物。

那乳腺癌患者如何吃才能做到让食物成为抗癌的药物呢？

一、不吃促进乳腺癌的食物

1、忌吃：各种致癌的食品：盐腌，烟熏，烧烤，煎炸，烧焦，霉变的食物。

2、少吃有可能升高雌激素水平的食物：如牛奶、蜂皇浆，蛤蟆油，蛋白粉，紫河车。

3、少吃高脂肪，高蛋白质的肉：一周不超过350克，可以吃鱼肉及瘦肉，不食或少食动物的内脏，牛羊肉，甲鱼，海鲜，螃蟹等。

二、多吃能抗肿瘤的食物

1、谷类、豆类及根茎类的粗粮食物

包括小麦，稻谷，大豆，玉米，薯类，大麦，燕麦，黑麦等，都富含膳食纤维。

膳食纤维可以防止肥胖的发生，那么对乳腺癌的发生有很好的预防作用。

2、多吃富硒的对肿瘤有抑制作用的食品：

蔬菜：芦笋，花椰菜，卷心菜，菜花，芹菜，金针菜，荠菜，大葱，大蒜；

茄子，胡萝卜，白萝卜，西红柿，土豆，魔芋，洋葱，丝瓜，南瓜，

海带，海藻，紫菜，薏苡仁，杏仁，桑葚，大枣，灵芝，绿茶，麦胚芽等。

菇类：香菇，蘑菇，金针菇，木耳等；

水果：猕猴桃，葡萄，柚子，橙子。

蔬菜及水果当中有多种的营养植物营养成分，可以降低癌症的发生。

好菜胜过好药，植物性的食物，含有丰富的抗氧化物质，正是防治癌症的良药。

它的抗癌作用，只要通过3方面起作用：

1、可以阻断致癌物质的前提，

2、可以阻碍致癌物质的启动，

3、可以阻断损伤的细胞癌变。

3、适量的肉

鱼类（泥鳅，鲫鱼，海鱼，牡蛎等），家禽肉（鸡肉、鸭肉、白鸽等），蛋类

三、建立属于你个人健康的饮食标准

1、合理搭配

均衡的饮食，可以预防营养不良，也可以预防营养过剩的发生。

2、定时定量

不要暴饮暴食，要有计划的摄取适当的营养，维持正常的体重。

3、保证新鲜

不吃剩菜剩饭；要细嚼慢咽；不食用太烫太硬的食物。

四、如何合理搭配、均衡饮食呢？

硒教授教你简单的方法：

1、你拿出一张纸，写上你的名字，在名字后面写上健康饮食，左边竖着写上星期一到星期天，上面横栏上写上肉，蔬菜，水果，粗粮；

2、然后就像小学生一样填空，每天的肉、蔬菜、水果、粗粮从星期一排到星期天，把上面的全部填进去，

3、每天到菜市就可以按写的菜谱买回来，5天或者是一个星期可以轮换一次，

4、保证每天的饮食多样性，适量和规律性，才能真正发挥食物的作用。

记住：不要认为哪种食物好吃就天天吃，吃到腻，吃到不想吃东西，那样就失去了饮食的意义。

饮食康复疗法本身就应该是最简单，成本最低，没有副作用的有效抗癌方法。

你会了吗？

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硒教授曹三玲个人简介：

硒应用专家

互联网硒应用培训导师

资深健康管理师

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