肿瘤患者吃素变消瘦，只为饿死癌细胞，这样做真有效？

患者家属提问：癌细胞真的可以被饿死吗？

刘先生叙述，他的父亲今年上半年查出直肠癌，经过治疗后回家休养，但他父亲听别人说，患了癌症最好吃素食。

（网络图，仅供参考）

原因是癌细胞比正常细胞长得快，吃下去的营养都被癌细胞吸收去了……

结果他父亲现在变得越来越瘦，刘先生担心父亲这样下去癌细胞没饿死，自己都要饿死了，所以想请问专家：癌细胞真的可以被饿死吗？

另外，他还想问，癌症患者要忌口吗？发物能不能吃？是不是应多吃营养保健品？到底该如何配制合理的膳食呢？

专家回答：癌细胞可以“饿死”的说法不科学

长沙市中心医院肿瘤科王桂华主任说，实际上，肿瘤细胞的生长跟病人吃多少营养物质并无直接关系。癌细胞直到人死亡前，都在抢夺正常细胞养分。

即使病患营养不良，癌细胞同样增长。饥饿只会让病人身体消耗得更快，加速疾病恶化。

（网络图，仅供参考）

根据美国癌症协会研究的结果，癌症病患饮食热量至少应增加20%。且目前没有证据表明，人体增加养分，会使癌细胞生长更快。

临床上，我们也发现营养状况好的患者对治疗的耐受性和预后都明显好于营养状况差的患者。

因此癌细胞可以“饿死”的说法是完全没有科学根据的。

患了癌症是否就要极端忌口，“发物”能不能吃？

民间有“发物”一说，所谓“发物”是指富于营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。

所谓的“发”，我们可以理解成“诱发、引发、助发”某些疾病的食物。

从中医的角度，“发物”对过敏性疾病、出疹性疾病、皮肤病、疮疡等都有诱发作用，但是疾病类型不同，需要忌口的食物也有差异。

发物大多是腥膻味的，如牛、羊肉；或是辛热性的，如鱼；或是生发性的，如韭菜、笋，以及海鲜虾蟹、腐乳等。

（网络图，仅供参考）

但是以上这些并不一定是肿瘤患者的忌口，患者的忌口应根据所患疾病、病性、目前治疗方案、得病的诱因等多方面决定。

绝不能轻易拒绝营养食物，因噎废食。

生活中很多癌症病人将“发物”的含义随意扩大，认为吃了这些所谓的“发物”一定会导致肿瘤的复发。

事实上肿瘤是否扩散，与“发物”没有关系，反而食物限制越严格，营养不良和热量不足的风险就越大。

最后，患者营养状况日趋恶化，反而不利于治疗和康复。

肿瘤患者是不是应多吃营养保健品？

（网络图，仅供参考）

保健食品含有一定的功效成分，能调节人体的机能，具有特定的功效，适用于特定人群。

​它的营养价值并不一定很高，人体需要的各种营养素还是要从一日三餐中获得。

更重要的是，保健食品不能直接用于治疗疾病，它是人体的机理调节剂、营养补充剂。

保健品不是药品，也不能取代药品，保健品并不能治疗肿瘤。过度进补、过多食用保健品是有害无益的。

肿瘤患者到底该如何配制合理的膳食呢？

一足量：每天摄入足量的蔬菜及水果，主副食搭配，荤素搭配，补充优质蛋白。

二不：不吸烟、不饮酒，远离烟草制品、二手烟及酒精。

三坚持：要坚持锻炼，每天规律运动，坚持体检及复查。

四少：尽量少吃烟熏制品，少吃油炸及隔夜食品，少吃或不吃可能霉变的食物。

肿瘤患者因为恶性肿瘤本身的消耗以及治疗带来的影响，对营养的摄取相对于健康人群要求更加细致。

营养一方面要有侧重，另一方面也更需要均衡。切不可因为一些民间流传的说法，而对患者饮食给予不正确的限制。

如果病人和家属对于肿瘤患者饮食有疑问，可以咨询正规医院专业的医师或者营养师。

（编辑Anne）

湖南医聊特约作者：长沙市中心医院肿瘤科杨相辉宣传科高琳

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