注意：它被称为癌症的“天敌”坚持吃，癌细胞绕道走！

癌症又被称为恶性肿瘤，癌症是由于癌基因被激活、抑癌基因被抑制,是指体内一个癌细胞突变,人自身免疫功能下降,致使癌细胞在体内不断生长形成，前几年一直都强调的是癌症是个不治之症，一旦患上癌症这个人基本就被定型了。但是近几年随着我们医疗技术的发展，身边已经不少癌症患者仍然健康的活着了。今天小编就给大家介绍几种癌症的大克星，平时大家可以都吃点。

1.须元参：研究发现须元参的抗癌功效主要体现在：抑制癌细胞的生长，诱导癌细胞的凋亡，逆转癌细胞向正常的细胞转化；阻断癌细胞血管形成，切断癌细胞的营养供给，从而抑制其生长扩散；增强人体的免疫力，实现细胞免疫疗法。之所以具有抑制癌细胞复发的作用主要表现在以下三点:(1)阻止癌细胞的生长，同时能够抑制癌细胞，在很多相关的实验中已经得到了证实。(2)短时间内快速增强人体的免疫力，少量久食可以很好的提高人体的勉力系统达到抗击癌症的目的。(3)增强体内免疫细胞的活性，提高身体的免疫力。

2.胡萝卜：胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，维生素A有防癌抗癌作用。胡萝卜还含有较多的叶酸，而叶酸亦有抗癌的作用。

生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收，所以喝鲜榨的胡萝卜汁，可以起到润肠通便、排毒的作用。但是生吃却不是胡萝卜素的最佳吸收方式。

3.香葱也有防癌抗癌的效果。香葱中所含的果胶可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

葱主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等，一般人群均可食用，尤其是脑力劳动者特别适合食用。

4.红薯——对抗前列腺癌;红薯含丰富的钾，能让人精力充沛，并保持心脏健康、血压正常。此外，研究证明，红薯还能对抗乳癌和前列腺癌，预防身体的退化性疾病，提升记忆力。只不过红薯的升糖指数偏高，糖尿病人应该少吃。建议选择中等大小(约手掌长度)的红薯，味道最好。