这种饮品，癌症患者可以喝吗？「安心照护」2.23

对于咖啡有各种各样不同的研究，每次我们重新研究时，都会推翻一些以往的研究成果。最近，我们发现咖啡中的抗氧化剂能预防阿尔茨海默症、帕金森等病。过去人们认为咖啡与患胰腺癌、肾癌的风险升高有关联，但现在不那么认为了。咖啡和茶一样，其中含有很多抗氧化剂、对身体有益的植化素，但是需要注意的是咖啡和茶中都含有大量的咖啡因。咖啡因就像蔗糖和酒精一样，我们的身体不需要它，没有咖啡因身体的各部分照样能照常工作。

我常常碰到一些人在诊断出得了癌症之后，会道听途说了解到各种各样的信息，然后这些病人会对我说：“我要戒掉咖啡。”随之而来的麻烦是他往往会患上便秘，于是我会建议他们重新开始喝咖啡。但是病人总是会有疑虑，然后我会建议他们每天就喝一杯，看看对于便秘有没有帮助。但是我也绝对不会鼓励这些人每天喝5杯咖啡，其实每天1-2杯咖啡，就能很好地获得咖啡中抗氧化剂的益处了。如果你对咖啡因比较敏感的话，那么可以尝试一些脱咖啡因的咖啡，现在脱咖啡因的咖啡也做得很好，以往在处理咖啡中的咖啡因时会把咖啡中的抗氧化剂和营养素也去除，但是现在技术进步了，脱咖啡因的咖啡中仍然含有抗氧化剂和营养素，所以每天1-2杯咖啡对身体还是有益的。 但是咖啡也有一些副作用的，一个关于心脏的研究发现每天喝10杯咖啡，往往会让人有焦虑失眠、头晕、以及各种各样的头疼问题。

关于咖啡因的含量，由于处理加工方式的不同，其中的咖啡因含量也会不同，一般在100-200mg之间，但是通常我会建议摄取300mg左右的咖啡因，也就是大约两杯咖啡。但是每种咖啡都会有所不同，我们需要知道每天的咖啡因都是来自于那些食物中，特别注意黑巧克力或一般巧克力，因为一般都会含10-30mg左右的咖啡因。

综合以上几点，癌症患者还是可以喝咖啡的，但是要先注意到自己的身体状况，像是已经有一些肠胃道不适的症状如：腹泻、溃疡等，此时就要注意饮用的浓度、量和时机，通常建议要避免在睡前或是空腹时饮用。另外，喝咖啡若是选择原味的咖啡，或是添加牛奶的种类(若是添加牛奶还能额外增加蛋白质的含量)会比较适合，避免使用奶精或是添加过多的糖，这两种都是增加身体负担的食物喔。

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