这样的饮食习惯呼唤着癌症到来 快来看看你吃对了吗

我们已经知道了饮食与癌症的发生有着密切的关系，但是，什么样的饮食习惯容易导致癌的发生呢？让我们大家一起来看看，自己现实生活中是否真的存在导致癌症的不良习惯呢？

临床中，我们发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃过热的食物，赵先生就是其中的一位，被确诊为食管癌，当被问及他的饮食情况时发现，他平日不但喜欢吃比较热的饭菜，还非常喜欢喝烫茶，由于这些不良的饮食习惯，成为了诱发他发病的主要原因。国内外近年报道:认为饮热茶能破坏人体食管的"粘膜屏障"。据我国食管癌高发地区流行病学调查,全部食管癌患者中发现7%左右的人,有喜好热饮、硬食、快食或饮酒的习惯,并经动物实验证明:饮酒和热食、快食等对食道粘膜有一定的灼伤和腐蚀作用,粘膜细胞出现增生性病变,进一步可发生癌变。

吃东西过快仿佛成为这个时代上班族的一个通病，工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中，吃饭好像只是为了简单的身体需要，所以，吃饭速度非常快，这样，实际上对身体健康非常不利，吃饭快，食物的咀嚼不细，易损伤消化道粘膜，产生慢性炎症；另外，吃饭快，食物团块的体积大，易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激，久之会引起损伤甚至癌变。张先生就是这样的患者，从参加工作起，因为工作太忙，所以，练就了快速吃饭的本领，不幸的事情发生了，参加工作10年后他得了胃癌。

我们的先辈在很早以前就认识到饮食过量可对身体造成危害，<<内经>>就说了句非常经典的话:“饮食自倍,肠胃乃伤”。说明饮食过量，首先损伤的是我们自己的肠胃。《济生方》也指出:“过餐五味,鱼腥乳酪,强食生冷果菜停蓄胃脘......久则积结为症瘕。”从古人的经验看，如果饮食过量就会使肠胃功能失调，时间久了，生病得癌就无法避免。临床中，我也遇见了这样一位胃癌患者，每顿饭一定要吃到胃有胀的感觉，才认为是吃饭了，久而久之，就伤了胃，最后，得了胃癌。

当今是经济快速发展的时代，生活水平的迅猛提高，也改变了人们居家饮食的良好习惯。许多人由于工作的原因，不得不经常在外应酬，其实，这样的饮食方式对身体健康非常不利。一方面，由于经常在外吃饭，造成了饮食无定时，日久使自身的脾胃功能受到损害，运化时常，自然而然就进入了一种“癌状态”中。另一方面，经常在外吃饭，由于传统烹饪中，采用油炸或炒的食品较多，高温油炸或炒的食物中含有一些致癌物质，同时，大家好象都喜欢吃辛辣刺激之物，而且，常常在聚会中大量饮酒，这些无疑都加重了胃肠负担，为癌症的发生提供了条件。