西兰花的狂热粉们注意了，《nature》又出实证，这次治愈结肠癌

抗癌神菜——西兰花

在美国身价倍增的西蓝花

随着生物医学的不断进步，科学家们从自然界中寻找到了很多杀死癌细胞的生物酶，其中西兰花中的提取物已经被多次被生物医学杂志报道有抗癌的功效，据说每周食用西兰花三至五次可以降低很多种癌症，包括乳腺癌，前列腺癌，肝癌等的风险，美国的西兰花消费量在过去的几十年内增长了很多。

可怜的小白鼠再次为人类的医学实验做贡献

微生物体内合成抗癌成份杀死癌细胞

新加坡国立大学（NUS）Matthew Chang助理教授的医学实验室将大肠杆菌Nissle改造为一种益生菌，它能够附着在结肠癌细胞表面，并分泌一种酶，将一种物质（西兰花特有的提取物）转化成为有效的抗癌成分。癌细胞会吸收附近的抗癌成分并被杀死。正常的细胞不会进行这种转化，也不会受到毒素的影响，因此该系统只会作用于结直肠癌细胞。

结肠癌是现在常见的一种癌症

目前结肠癌的产生和治愈

随着人们身处环境和饮食的复杂化加上缺乏锻炼等等，结直肠癌成为当今社会比较常见的癌症之一。尤其是食品质量堪忧的中国，加上中国人结肠癌nm23H1基因遗传不稳定性等因素，结肠癌已经从十大癌症中上升至第六位。目前结肠癌患者早期通过手术切割治疗，5年存活率相对较高，但是到了晚期后存活率就会大幅下降，而且复发的风险非常高。

生物医学权威期刊《Nature Biomedical Engineering》

生物医学进步为结肠癌患者带来希望

这种基因工程合成的益生菌和西兰花的提取物能够杀死培养皿中95%以上的结直肠癌细胞。但是这种混合物对其他类型的癌细胞没有作用，比如乳腺癌和胃癌。令人惊讶的是，这种益生菌和蔬菜混合物能够使患结直肠癌的小鼠体内的癌细胞数量减少75%。相比于没有食用这种混合物的对照组小鼠，实验组小鼠体内的肿瘤体积小三倍。

目前此项研究对结肠癌术后恢复有很大的帮助

新加坡国立大学医院的结直肠癌专家Yong Wei Peng博士认为，这项研究对预防和清理手术后残留的癌细胞有重要意义。未来，结直肠癌患者可以将益生菌和西兰花一起食用来预防结直肠癌或降低术后的复发风险。

西蓝花料理好吃又健康

看完这篇科学论文，小编决定今年春节只吃西兰花，西兰花饺子，西兰花冷拌菜。。。。看来平时说多吃蔬菜有益健康是对的，吃素的人果真不简单！

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