胃癌发现就是晚期!改掉3个坏习惯,大多数人可以避开胃癌!

文 / 爆炸营养课堂
2018-01-07 13:02

中国是胃癌大国,全球将近一半的胃癌病人都在中国,胃癌也是我国发病人数和死亡人数排名第二的癌症,仅次于肺癌,呵护好我们的胃,实在是一件非常应该引起大家重视的事情。为了防止胃癌这个病魔找上门,下面这四种坏习惯,如果你有,就一定要赶紧改掉了,否则,下一个得胃癌的,很可能就是你!

胃癌发现就是晚期!改掉3个坏习惯,大多数人可以避开胃癌!

容易导致胃癌的恶习:喜欢吃腌制食物和火腿肠等加工肉制品

在过去,食物不像现在这样充足,也没有冰箱等保鲜技术,祖先们就发明了用腌制的方法来保存食物。经过发酵、腌制的食物,不仅保质期变长了,还产生了更诱人的别样风味,是很多人的心头好。

胃癌发现就是晚期!改掉3个坏习惯,大多数人可以避开胃癌!

不过像酸菜、泡菜、榨菜等腌制蔬菜,都会产生一定量的亚硝酸盐,如果腌制时间不够久,亚硝酸盐含量更是大大超标,吃进去后,会在体内生成亚硝胺这种会导致胃癌的有害物质。

火腿肠、培根等加工红肉制品,因为护色工艺以及抑菌的需要,也会加入一定量的亚硝酸盐,所以如果你爱吃这些食物,以后可要少吃些了。另外,多食用富含维生素C的新鲜蔬菜水果可以帮助阻断体内亚硝基化合物的形成,有助于降低胃癌的发生风险。

胃癌发现就是晚期!改掉3个坏习惯,大多数人可以避开胃癌!

容易导致胃癌的恶习:吃得太咸

很多人都喜欢吃重口味的食物,重油、重辣还重盐,尤其是外面的餐饮店,为了迎合食客的口味,菜也是变得越来越咸。但是,目前有很多研究都发现,长期盐摄入过多会大大增加患胃癌的风险。

这是因为,吃太咸的食物,会刺激胃粘膜,使粘膜充血水肿,时间长了,甚至会出现粘膜溃疡和糜烂。这时,像幽门螺杆菌和其它的致癌物质,就更容易侵害胃部,而这种损伤的胃粘膜也更容易发生癌变。

胃癌发现就是晚期!改掉3个坏习惯,大多数人可以避开胃癌!

容易导致胃癌的恶习:外食聚餐不用公筷

国人常常热衷和亲朋聚餐,热闹的进食氛围确实可以帮助人们联络感情,但不习惯用公筷的聚餐行为,却很容易让人感染上幽门螺杆菌。

幽门螺杆菌感染会导致胃溃疡的发生,在胃黏膜反复受损和修复的过程中,胃黏膜上皮细胞可能会突然出现“变异”,转化为癌前病变,这样就增加了发展成为胃癌的可能。

对于幽门螺杆菌感染合并溃疡的患者,需要及时进行规范的幽门螺杆菌根治治疗。建议亲朋聚餐时,要采用公筷夹菜,如果家里有人感染幽门螺杆菌,建议全家都一起去医院检查,共同治疗。

作者信息:温斐婷,国家高级营养讲师,营养与食品卫生学硕士

各位朋友,你有上述三个坏习惯吗?看完这篇文章,你会下定决心改掉吗?不妨在下方评论中留言,说出你的打算。