远离癌症要牢记养生饮食5字诀

文 / SMDKY
2018-01-03 13:19

癌症已经成为国人的第一大健康杀手。

我们要如何预防癌症呢?

那些冗长的养生方法记不住没关系,今天特意整理了一个养生饮食5字诀,让癌症没有机会下手。

1.吃“鲜”

远离癌症要牢记养生饮食5字诀

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多项国际研究指出,多吃新鲜食物有助于防癌。世界癌症研究基金会发现,多吃新鲜水果和蔬菜可降低咽癌、喉癌、食道癌等多种癌症的发生几率。新鲜果蔬所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物以及其他活性成分有抗癌之效。

2.吃“淡”

远离癌症要牢记养生饮食5字诀

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高盐饮食与胃癌的发生有着密切关系。日本癌症中心研究所针对4万名中年人进行为期11年的随访发现,对男性而言,食盐多者患胃癌风险比食盐少者高一倍,而在女性中,食盐多者患胃癌风险也显著高于食盐少的人。

3.吃“粗”

远离癌症要牢记养生饮食5字诀

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食物中缺乏膳食纤维是近年来癌症患者增多的重要原因之一。各种粮食本来都是膳食纤维的来源,但受到加工的影响,加工越精细,膳食纤维损失越多。所以人们最好刻意吃点“粗”。

4.吃“苦”

远离癌症要牢记养生饮食5字诀

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不少人排斥带点苦味的食物,殊不知,苦味食物有很好的防癌功效。柠檬、柑橘、西柚、葡萄柚等水果都有点苦味,因为它们含有一种叫做“柠檬苦素”的物质。

5.吃“酸”

远离癌症要牢记养生饮食5字诀

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醋是中国老百姓厨房中最普通的调味品,含多种氨基酸和有机酸。研究证实,食醋中含有一种酶,具有杀菌作用,能抑制癌细胞生长,降低黄曲霉素的强致癌性。此外,醋还能预防高血压、高血脂、高血糖,减轻疲劳等。