它被赞“癌症天敌”现在卖1元一斤，满大街都是！

现在如同正是芋头的时节，每天下班时候都会看到路边很多大车拉着满满一车芋头在呼喊，1元一斤，比起现在的物价真的是很廉价的食材了。别看芋头这么廉价，你知道它的成效吗？今日小编给我们介绍介绍。

可水煮，时刻大约20分钟，或用微波炉蒸，也可烤，时刻大约25分钟，可是果肉会变得较干且滋味较激烈。若涂上奶油或调味酱等可使芋头圆润。芋头切成片或块，加酱油先小炒一下，然后加水炖十几分钟，滋味极端甘旨。

中医以为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等成效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。依据养分剖析，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其间以膳食纤维和钾含量最多。

芋头丰厚的养分价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其恢复过程中，有辅佐医治的效果；

芋头养分丰厚，含有很多的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。芋头口感细软，黏嫩爽口，养分丰厚，既能做菜肴又能做各式各样的零食，酥脆又可口