洋葱有“菜中皇后”之称，抗癌降压，和它一起吃轻者中毒，失明

洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。被誉为“菜中皇后”，洋葱不止营养价值较高，还可治疗多种疾病。下面我们一起看看洋葱的功效。

降血压，血糖

洋葱有很好的降血压降血糖的作用。还能够预防血栓形成。高血压高血脂高血糖的人吃洋葱对身体非常有好处。

改善便秘

洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。

预防癌症

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。

洋葱虽然功效多多，但是吃不对了也会对身体造成危害，洋葱和蜂蜜一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。洋葱和虾同食会形成草酸钙产生结石。