如果您有这些饮食习惯,癌症距离您已经很近了,赶紧停下
现今社会,人们常常会“谈癌色变”。的确,癌症,就目前世界上的医学水平而言,还不能完全克服,因此又有“绝症”之称。关于防癌,有很多人云亦云的“奇方妙计”,也有很多人推荐各种食物。但事实上,防癌绝不是哪种食物可吃、哪种食物不可吃这么简单,而是与人们的饮食习惯亦息息相关的。如以下要说到的饮食坏习惯,就会使患癌的风险增加。
吃得太烫
吃饭的时候,我们常说要“趁热吃”,但实际上,“趁热吃”并非是好习惯。我国胃癌发生率较高,有医学专家认为这与我国国人“趁热吃”的习惯有关,因为吃热饭、喝热茶容易伤害口腔粘膜和食道粘膜,引发炎症,严重的甚至会引发口腔癌、食管癌、胃癌等癌症。因此,吃饭时,建议人们还是等到饭变温了再开动。
吃得太单一
许多人每天的餐点是十分单一的,而且酷爱咸菜、咸鱼等腌制品。而由于咸菜、咸鱼等腌制品中含有的高盐、高亚硝胺等物质会刺激胃粘膜,增加癌症的发生率。另外,如果经常吃隔夜菜也会使患癌症的几率大大提高,因为剩饭剩菜容易产生黄曲霉毒素,而这种毒素是公认的一级致癌物。
吃得太油
经常吃油腻食物不仅会影响消化,加重肠胃负担,若经常如此,肠胃中无法正常代谢的脂肪还可能会转变为致癌物质,诱发癌症。因此,在饮食上我们要强调清淡饮食,少吃薯条、油炸食物,平时烹饪时也要注意用油量。
其实,预防癌症,除了要改掉饮食上的一些坏习惯外,还应该多摄入一些具有防癌功效的蔬菜,如西兰花、白萝卜、香菇等。而只有通过健康饮食结构和习惯,才能最大程度上将癌症“拒之门外”。