再三提醒：尿酸偏高的人，3种调味料少碰，否则关节挺不住

赵师傅在工地当小工，每天起早贪黑，工地的工友们都是吃大锅饭，因为工作量大，工人们的口味都比较重，觉得饭菜够咸够辣吃着才过瘾。

而赵师傅表现得更强烈，每次都要在已经很有味的饭菜里再加上几勺调味料，这个习惯回到家也改不了，家人已经劝他很多次，但是赵师傅觉得不就是一些调味料嘛，便宜的很，还是吃得起的。

年初，工地上组织体检，赵师傅被告知尿酸高达620，医生问起他有没有别的感觉的时候，赵师傅这才想起来最近晚上睡觉的时候关节总时不时刺疼，原来是尿酸高引起的。

1、蚝油

蚝油是较为常见的家常调味品，很多人烹饪的时候都会用得到。但是不得不提醒一下，高尿酸人群要悠着点食用。

因为蚝油是把生蚝拿来蒸煮后浓缩得到的汁液，而生蚝本身就是高嘌呤的海产品，浓缩后得到的蚝油，嘌呤含量会更高，食用一点，就会导致嘌呤摄入过量，对高尿酸人群不利，所以要谨慎食用。

2、鸡精

鸡精是家家户户可见的增鲜提味的“神器”，但鸡精里含有比较高的钠盐，吃的时候不觉得咸，吃完之后却特别容易口渴，这正是因为鸡精里的钠。对痛风患者，尤其是合并高血压、肾功能不全的痛风患者尤其不利。

而且鸡精通常是由鸡精、增味核苷酸、有机酸盐、糖以及香辛料等制成，有些还含有鸡味香精、酵母提取成分。

其中鸡精中核苷酸的最终代谢物就是尿酸，食用过多鸡精会影响尿酸控制，甚至加重痛风病情。

3、发酵豆制品调料

豆豉、腐乳、豆酱等都是发酵的豆制品，通常是用黄豆或黄豆制品经发酵而成。

研究发现，发酵的黄豆汁中主要含有曲霉酸，对酪氨酸酶有抑制作用;而豆豉具有发汗解表、和胃消食、消除疲劳等功效。

不过这些调味料都是由黄豆发酵而来，黄豆中嘌呤含量较高，而且豆豉中盐分很高。因此，痛风患者食用时应注意把握好量。

1、关节疼

典型就是痛风，脚趾，脚踝，膝关节，手指关节以及周围组织都会出现红肿、刺疼，是因为尿酸容易在关节处沉积，引发炎症，造成伤害，开始吃一些止痛药扛着，有的疼的厉害了就打封闭了。

2、出现痛风石

痛风石即痛风结节，尿酸长期处于高水平，尿酸也会沉积在软组织中，形成一些小结节，最常见到的就是在耳轮。其实这是因为尿酸浓度增高，体内尿酸结晶增多，沉积在软组织中导致的。

3、夜尿多

身体尿酸过多会伤害肾脏健康，使肾功能无法正常运作，进而影响正常排尿。尿酸高的人通常夜尿会比较多，并且尿液的颜色比较深，甚至有的很浑浊。

所以，排除晚上喝水太多导致尿液增多的情况，要小心自己是否尿酸过高了。一般来说，夜尿超过3次以上就属于夜尿多了。

4、尿色重、有尿泡

高尿酸损伤了肾的过滤功能，会使尿液浓度异常，出现茶色尿、浑浊尿、泡沫尿等。如果尿酸盐结石导致了肾间质或输尿管破裂出血，还可能会有血尿出现。

5、下肢浮肿

肾脏是人体内水分代谢的重要器官，肾功能下降，很容易引起下肢浮肿。如果晨起时发现下肢浮肿，过后又减轻，反反复复一段时间，需要注意尿酸值。

1、每天喝够水

水是最经济的“尿酸排出剂”，人体内约90%的尿酸都是通过尿液排出体外的。为了降低体内的尿酸水平，建议大家每天至少喝水1500~2000ml。

白开水不仅解渴，还富含矿物质，对身体健康很有好处，最适合平常饮用。但只喝白开水，对于已经尿酸高的患者收效甚微，可以适当“加点料”，增添口感，增强功效。

加点玉米须

玉米须常被作为利尿药使用。除了能促进尿酸排出之外，玉米须还有和肝平胆、凉血泻热、利湿消肿等功效，对糖尿病、高血脂、高血压都有一定的辅助疗效。

大家可以取适量干玉米须，先用冷水浸泡30分钟左右，再煮20~30分钟，晾凉后代茶饮。

加点菊苣、栀子

菊苣是一种药食两用的植物，人称“降酸高手”，菊苣根茎中含有多种丰富的营养物质。菊苣降尿酸，最简单的方法就是直接泡茶喝。

不过用菊苣根泡茶喝也是很讲究的，单独依靠菊苣降尿酸的力量是不足够的，中医很多药材植物都有利尿降尿酸的作用，它们的结合才是降尿酸最坚强的力量。

栀子花中富含的栀子苷可通过促进尿酸排泄降低高尿酸血症患者的血清尿酸水平；

搭配葛根、蒲公英等食材泡水喝，既可以增加饮水量，还可以帮助调养。