患有关节炎疼痛食疗的12种最佳食物，快来了解，分享给家人吧！

大多数人没有意识到他们的饮食可以帮助或恶化许多健康问题，包括关节炎。尽管关节炎不是医学可以真正治愈的东西，但是有许多方法可以控制这种疾病。

我们列出了您应该多吃以减少关节炎症状的前12种食物。以下所有食物均含有抗炎化合物，可减轻疼痛并改善免疫系统。

继续阅读并找出仅通过在饮食中添加以下食物即可减少炎症和改善活动能力的方法。

1.酸樱桃

这是一个古老的妻子的故事，最近得到了科学的支持。《关节炎与风湿病》杂志发表了一项双盲研究，发现在16周的研究期内每天食用至少两八盎司的人比服用安慰剂的人疼痛水平低得多。请记住，这些是我们正在谈论的酸樱桃，而不是大多数人在超市购买的甜樱桃。您每天可以吃半杯新鲜，冷冻，罐装或干的酸樱桃，也可以喝八盎司的果汁。

2.菠萝

全世界的专业运动员每天都喝果汁或吃新鲜的菠萝，以帮助加速肌肉恢复并减轻炎症。菠萝含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质，它不仅可以阻止炎症，而且可以改善消化。尽管关于菠萝和关节炎的研究很少，但是您应该每天尝试吃一杯新鲜的菠萝或喝八盎司的鲜榨菠萝汁。

3.巴西坚果

巴西坚果比大多数人想象的要健康得多。一方面，它们含有大量的硒。仅有三四个巴西坚果的微克含量约为270微克。将其与三盎司金枪鱼中的63微克进行比较。在一项研究中，北卡罗来纳州的瑟斯顿关节炎研究中心发现，硒含量低的人患膝骨关节炎的可能性更大。打算每天吃55至200微克。

4.蓝莓

到现在为止，大多数人已经听说蓝莓具有强大的抗氧化剂和免疫力改善化合物，但是几乎没有多少人知道蓝莓可以调节人体自身细胞因子引起的炎症。关节炎实际上是一种自身免疫性疾病。通过多吃蓝莓，您可能能够预防或抑制人体免疫系统造成自身伤害。旨在每天吃一杯蓝莓或喝八盎司鲜榨果汁。

5.橄榄油

橄榄油也许是世界上最常用的食用油，这是有充分理由的。2014年的一项研究发现，特级初榨橄榄油不仅对心脏有益，而且还具有抗炎和关节保护化合物，对关节炎非常有效。橄榄油不是很好的烹饪选择，因为橄榄油会在高温下改变其成分，但它可以用作沙拉或蘸酱的调味料。始终也要使用特级初榨橄榄油，以获取更多所需的抗炎化合物……

6.贝类

如果您服用氨基葡萄糖补充剂来帮助缓解关节炎疼痛，请不要停止服用。这些的唯一问题是有时它们可能会非常昂贵！多吃一些贝类，例如龙虾和虾，因为它们富含葡萄糖胺。大量研究表明，葡萄糖胺确实有助于缓解关节炎疼痛。氨基葡萄糖的另一个重要来源是骨汤。煮骨头，例如剩下的感恩节火鸡或上周日的鸡肉晚餐，然后用该肉汤制成健康的，富含氨基葡萄糖的汤。

7.姜黄

虽然这不是一种食物，但可以说，当谈到抗炎药时，这种香料是王者。大量研究表明，姜黄比大多数抗炎药，NSAIDS或任何其他植物更好地缓解疼痛和阻止炎症。在您的烹饪菜肴中添加更多姜黄！如果您不喜欢姜黄，可以服用补充剂，但请先咨询您的医生，以适合您的特殊情况。

8.鲑鱼

鲑鱼除了含有许多健康的omega-3脂肪酸外，还含有降钙素和蛋白聚糖等其他化合物，科学家们发现它们可通过减少炎症对关节的影响来帮助抵抗关节炎。多项研究的研究人员发现，鲑鱼中的这些抗炎化合物可缓解体内的细胞因子并减少整体关节发炎。每周至少吃两份野生鲑鱼。

9.洋葱

洋葱中含有一种强大的化合物，称为槲皮素，它是一种抑制体内炎症性物质的抗氧化剂。这的作用与布洛芬或阿司匹林的作用大体相同。韭菜，苹果和樱桃番茄也含有这种物质。在餐食中添加大量这些食物以帮助抵抗炎症。

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10.大豆

大豆和大豆制品（例如豆腐）不仅是蛋白质的绝佳来源，而且多项研究表明，这些食物可通过减少关节发炎和减少软骨侵蚀的量来延迟类风湿性关节炎的发作。旨在每周至少吃三份大豆。但是，请仔细阅读标签，因为许多大豆产品现在都来自转基因大豆。查找经过认证的有机标签。

11.绿茶

绿茶是地球上最健康的饮料之一。最近的科学研究发现，经常饮用绿茶可明显改善关节炎症状。发现绿茶可以清洁淋巴系统并减少关节发炎。

12.柑橘类水果

柑橘类水果富含维生素C，对免疫系统至关重要。最近的研究还表明，摄入更多的维生素C可以减少膝盖的骨关节炎。尽管尚不完全了解其实际运作方式，但维生素C与关节炎之间似乎存在某些联系。由《美国临床营养杂志》发表的一项研究发现，血液中维生素C含量高的人患关节发炎的风险降低了45％。大多数专家建议您每天摄入约500毫克维生素C。关注食品而不是补品，因为几乎所有补品都是合成的，不会被人体吸收。一橙一西兰花将为您提供约200毫克的这种维生素。