痛风患者饮食指导,为有需要的人收藏
痛风为嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄减少而致血尿酸增高引起组织损伤的一组异质性疾病。其临床特点为高尿酸血症伴特征性反复发作的急性关节炎、痛风石形成、通风石性慢性关节炎和关节畸形、功能障碍,常累及肾脏引起痛风性肾病和(或)尿酸性肾结石形成。痛风在欧洲和北美是一种常见病,随着经济的发展,食物中的蛋白质增高,我国痛风的患病率亦日益增加。为了早日康复,预防复发,提高生活质量,痛风患者应坚持科学的饮食原则,即低嘌呤、低脂肪、低热量、低盐和多饮水,以减少尿酸的合成,促进尿酸排出。
低热量:痛风患者常伴有代谢综合征,要控制能量摄入,防止超重或肥胖。充足的碳水化合物可防止组织分解及产生大量的酸性物质。蛋白质供给应尽量选用牛奶或鸡蛋,少用肉类、鱼类和禽类。
低嘌呤:痛风患者应长期控制嘌呤的摄入,不吃或少吃含嘌呤食物,如动物内脏、家禽、海鲜、花生、豆类、菠菜、芦笋、蘑菇、麦片、面包等。啤酒含有大量的嘌呤,可使血中的尿酸浓度升高。故应禁酒。
低脂肪:脂肪具有抑制尿酸排出的作用,应限制摄入,每天油脂应控制在25克左右,以植物油为主。
低盐:痛风患者多伴有高血压、高脂血症,应限制钠盐,每天应限制在2-5克以内。
多饮水:每日饮水量应大于2000毫升,有助于尿酸的排除。
多食碱性食物:痛风患者应多食蔬菜、水果。因蔬菜、水果是碱性食物可促进体内沉积的尿酸盐溶解和排出。如西瓜、冬瓜。
碱化尿液:除多饮水促进尿酸排除外,可服用小苏打将尿液维持在弱碱性(PH值在6.2-6.8以上),平时亦可摄取牛奶、马铃薯、柑橘等碱化尿液。
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葛根:
解肌退热,透疹,生津止渴,升阳止泻。
黄精:
本草纲目有记载补精气、壮筋骨、治脾胃虚弱等效果显著。
薏苡仁:
有利水渗透湿,健脾止泻,除痹,排脓,解毒散结的作用。
淡竹叶:
其性味甘淡,能清心、利尿、祛烦躁,对于牙龈肿痛、口腔炎等有良好的疗效
茯苓:
用于水肿尿少,痰饮眩悸,脾虚食少,便溏泄泻,心神不安,惊悸失眠
桑葚:
肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩、腰酸耳鸣、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、消渴、肠燥便秘
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山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
枸杞子:
滋补肝肾,益精明目的功效几乎人人皆知。