冬日吃对了它，可以调理高血压、哮喘、流行性感冒、小儿肺炎等

道医，是解决健康问题的有效途径

排毒，是打开健康之门的金钥匙！

冬令进补，开春打虎，提到进补，很多人都去喝鸡汤，吃羊肉，吃牛肉。

但根据自身的身体状况去进补，会事半功倍，如果盲目的进补只会增加身体的负担。

今天介绍一个，我们平常会买到的一种滋补圣品。

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土人参是啥？

土人参就是萝卜，古称莱菔，是一种营养价值较高，价格便宜的食物。

民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之谚语，现代也有人称萝卜为“土人参”。可见萝卜既是物美价廉的佳蔬，又是一味良药。

中医理论也认为萝卜，味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”。

所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

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功能与主治

消化：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切蜜煎兼细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。

呼吸：咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。

泌尿系统：各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

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营养价值

1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。

3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

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萝卜的功效

促进消化：吸收萝卜含有丰富的葡萄糖、维生素C、淀粉酶、粗纤维和无机盐等10多种营养成分。这些成分富含糖化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，使人体充分吸收。

抑制胃酸分泌：萝卜中含有芥子油、淀粉酶和多种消化酵素，具有促进肠胃蠕动、增进食欲、抑制胃酸过多，帮助消化的功效。

抗癌作用：萝卜中的木质素可以提高巨噬细胞吞噬细胞的活力，还含有一种能分解致癌物质亚硝胺的酶，使之失去致癌作用。

01，提高人体免疫力

萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力。

02，抗氧化

萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化，抑制黑色素色斑形成，常吃白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。此外萝卜中的维生素A和维生素C能够有效抗氧化，起到预防癌症，动脉硬化的作用。

03促进排毒

萝卜中含有丰富的植物纤维，能够帮助促进肠胃蠕动，消除便秘，有效排除体内毒素，改善皮肤粗糙状况。

原来有这么多好处，那怎么吃呢？

吃对了、会吃了，才能够发挥萝卜的最大功效，虽然是每天吃，觉得挺好吃，但是不知道身体什么时候需要吃，吃了也会白吃的。

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萝卜的正确吃法

1、高血压：白萝卜750克，荸荠500克，蜂蜜50毫升，白萝卜和荸荠榨汁加入蜂蜜，1日内分2～3次服完。坚持三个月到半年。

2、哮喘：白萝卜150克，荸荠50克，猪肺75克。白萝卜切块，荸荠、猪肺切片。三者加水及作料共煮熟，即可食用。每周三次，连喝三个月。

3、流行性感冒：白萝卜250克榨汁调米醋20ml！慢慢含服，缓缓吞下，连喝三天。

4、小儿肺炎：食疗方，白萝卜100克，橄榄30克，糯米50克。将橄榄用水洗净去核，再将白萝卜洗净切片，与糯米一同入水熬粥，粥成后，候凉食用。每日三次，连服7日。

萝卜还有其他的一些吃法，比方说在家里边，我们在冬天的时候会拿来炖汤，而萝卜在冬季炖汤的最佳搭档就是羊肉了。

清炖羊肉

食 材：

羊排（或羊后腿肉）(1斤，切寸断)

胡萝卜(1个，切滚刀块)

姜 (4片) 葱(1根切段)

干山楂片(6片) 花椒(10粒)

盐(适量) 香菜(适量) 。

制作流程：

1、羊排切块后用凉水洗泡去除血水

2、砂锅内加水及羊排，中火烧开后，撇去浮沫

3、锅内加入葱段，姜片，干山楂片、花椒，大火烧开，小火慢炖2小时左右

4、起锅前20分钟，加入胡萝卜，最后再加盐调味

5、上桌前在汤面上撒上香菜后上桌

九辰堂自在