中医治疗鼻炎 丝瓜藤煲猪瘦肉

(1)中医治疗鼻炎：通常采用消炎、通窍、温中扶正祛邪诸法，具体药方如下。

丝瓜藤煲猪瘦肉。清热消炎，解毒通窍。主治慢性鼻炎急性发作、萎缩性鼻炎、鼻流脓涕、脑重头痛。取近根部的丝瓜藤3～5克洗净，猪瘦肉60克切块，同放锅内煮汤，至熟加少许盐调味，饮汤吃肉，5次为1疗程，连用1～3个疗程自愈。

辛夷煮鸡蛋。通窍，止脓涕，祛头痛，滋养扶正。主治慢性鼻窦炎、流脓涕。

柏叶猪鼻汤。消炎通窍，养阴扶正。主治鼻流臭涕。取猪鼻肉66克刮洗干净，用生柏叶30克，金钗斛6克，柴胡10克同放沙锅内，加清水4碗煎取1碗，滤除药渣，冲入蜜糖60克，30度米酒30克，和匀饮之。

羊粉。主治慢性鼻炎。取羊睾丸1对，洗净后，放瓦片或沙锅内焙黄（不可炒焦炒黑），研成细末，用温开水或黄酒送下。每对睾丸1日分2次服完，连续用2～3日见效。使用黄芪10克，辛夷花12克等中药方子可缓解这种状况。缜密方子如图右上角。

辛夷花苏叶饮。具有疏风解表、通窍的作用，适用于慢性鼻炎邪滞鼻窍证。辛夷花6克，苏叶9克，姜、葱适量。先将上4味分别洗净，一起放入锅内，加水煎煮，取汁去渣即可。每日1剂，连服3～5剂。

葱须薄荷饮。主治急、慢性鼻炎。葱须20克，薄荷6克，蔓荆子15克。上述药物加水煎，取汁即可。代茶饮用每日1剂。

(2)慢性鼻窦炎的食疗药膳：

肺气虚寒型：

参苓粥。党参20克，白茯苓20克（捣碎），生姜10克，白芷6克，粳米100克。先将党参、茯苓、生姜、白芷浸泡30分钟后，水煎去渣取药汁，用药汁煮粳米，粥熟时服用。

北芪炖乳鸽。北芪20克，淮山药15克，红枣8枚（去核），生姜3片。将乳鸽去毛与内脏，与上列药物放入炖盅内，加开水适量，文火炖3小时，调味后吃肉饮汤。

脾气虚弱型：

白术苏叶猪肚粥。白术30克，苏叶10克，猪肚100克（切片），生姜2片，粳米100克。先将白术、苏叶煎熬取汁，同猪肚、粳米煮粥，最后加入生姜等配料服用。

扁豆芡实淮山粥。扁豆30克，淮山药30克，芡实30克粳米60克，同煮粥食。每日1次。

5．药膳进补的误区

中国传统的药膳绝不是食物与中药的简单相加，而是在中医辨证配膳理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成的一种既有药物功效，又有食品美味，用以防病治病、强身益寿的特殊食品。如不具备医药常识而盲目制作或食用药膳进补，难免会误入歧途。

需要提醒广大患者的是，这些“药食同源”的中药与食物配伍，应用时都需要遵循中医理论，使它们之间的作用互相补充，协调一致，否则就会出现差错或影响效果，中医对药膳有着严格的禁忌。主要包括药物配伍禁忌、药膳与食物配伍禁忌、食物配伍禁忌和疾病忌口等。此外，“饮食有节”是中医重要的养生保健原则，药膳食疗同样应适量而有节制。短期内不宜进食过多，不可急于求成。应根据自身状况，经常小量服食，持之以恒，久之定能收效。