生姜不止可以当作料，用处多多，还是治鼻炎的一味良药！

生姜大家都不陌生，自己在家里炒菜或者煮汤，都会放一点，有时感冒了也会煮生姜红糖水或者生姜可乐喝。中医认为，生姜辛而散温，益脾胃，善温中降逆止呕，除湿消痞，止咳祛痰，以降逆止呕为长。我国自古以来就是“生姜治百病”的说法，生姜是我国中医主要的药用食材，它的作用有很多。

1、开胃健脾，促进食欲

人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”，是因为生姜可以开胃健脾，促进食欲。在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。

2、杀菌解毒，消肿止痛

科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。

3、缓解偏头痛

可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。神经衰弱、晚空腹各饮用热姜水1至2杯，可收到补气、提神之效。持续下来，对神经衰弱、头晕、烦躁等症具有良好疗效。

4、防治头皮屑

用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑掉落。此外，经常用热姜水洗头，对秃头亦有一定治疗效果。

5、治疗鼻炎

生姜搭配核桃，可以改善慢性鼻炎。核桃，富含大量特殊结构的脂肪蛋白质及胡萝卜素、维生素和磷、铁、镁对缓解鼻炎有很好的效果，搭配生姜，可以有效缓解鼻炎引发的鼻塞、流涕、咳嗽等症状。

生姜核桃饮

准备：姜10克+核桃仁30克

锅中加两碗水，然后放入核桃仁和姜片，煮沸后再煮5分钟，连续喝7-10天，就有很好改善。这个方法对抗衰老效果也不错。

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