颈椎病如何进行饮食调养
俗话说，药补不如食补。颈椎病不像冠心病、高血压、糖尿病等与饮食有密切的关系，但也应注意摄取营养价值高、富含维生素的食品，例如豆制品、瘦肉、谷物、海带、紫菜、木耳、水果、蔬菜等，颈椎病患者尤其应多食含维生素C的食品，对防止颈椎病进一步发展有很大的帮助。
颈椎病的药膳方
友情提醒：使用中药前应咨询中医师
1、葛根赤小豆粥（颈项强直）
葛根15克水煎去渣取汁，赤小豆20克，粳米30克共煮粥服食。
2、紫菜决明子饮（颈椎病伴高血压、视力模糊）
紫菜15克，决明子15克，菊花适量共同小煎，频饮服。
颈椎病的食疗方
气滞血瘀型：颈肩部、上肢刺痛，痛处固定，伴有肢体麻木。
宜进食行气活血，化瘀解毒的食品，如山楂、白萝卜、木耳等。食疗方：醋泡花生等。避免煎炸、肥腻、厚味。
食疗
醋泡花生
（1）原料:花生50克，米醋半瓶 。熟、生花生米均可
（2）制作：花生米50克，倒入米醋或陈醋，没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天，一周左右即可食用，每天10-20粒
（3）功效：降低血压，软化血管，活血化瘀。
气血亏虚型：头晕目眩，面色苍白，心悸气短，四肢麻木，倦怠乏力。
宜进食益气养阴的食品，如莲子、红枣、桂圆等
食疗
红枣圆肉煲鸡汤
（1）原料：红枣、圆肉各6-8个，乌鸡半只，猪瘦肉150克，生姜3片
（2）制作：去核红枣、圆肉稍浸泡；乌鸡去脏杂、尾部，切块；猪瘦肉切块。一起与生姜下炖盅，加入冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖两个半小时便可。进饮方下盐，为3-4人用
（3）功效：补气养血。
风寒湿型：颈、肩、上肢窜痛麻木，以痛为主，头有沉重感，颈部僵硬，活动不利，恶寒畏风。
宜进祛风散寒温性食物，如大豆、羊肉、胡椒、花椒等。忌食凉性食物及生冷瓜果、冷饮，多温热茶饮。
食疗
当归红枣煲羊肉
（1）原料：山羊肉500克，当归适量，红枣适量 桂圆适量，生姜姜适量，清水适量
（2）制作：羊肉入锅飞水后过冷水，捞出后沥干水分，把羊肉、当归、红枣、桂圆、生姜一起放入陶瓷锅中，入适量清水煮开，改慢火煲2个小时
（3）功效：祛风除湿止痛
痰湿阻络型：头晕目眩，头重如裹，四肢麻木，纳呆。
宜进健脾除湿之品，如山药、薏苡仁、赤小豆等。忌食辛辣、燥热、肥腻等生痰助湿之品
食疗
冬瓜排骨汤
（1）原料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙
（2）制作：排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，生姜洗净拍松，冬瓜切片，砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可
（3）功效：清热祛湿，益精补血
肝肾不足：眩晕头痛，耳鸣耳聋，失眠多梦，肢体麻木，面红目赤。
- 肝肾阴虚者宜进食滋阴填精、滋养肝肾之品：如枸杞子等。忌辛辣香燥之品。
- 肝肾阳虚者宜进食温壮肾阳，补精髓之品：黑豆、核桃、杏仁、腰果等。忌生冷瓜果及寒凉食物。如前述干锅羊肉
食疗
虫草全鸭汤
（1）原料：冬虫夏草10克、 雄鸭1只、料酒15克、姜5克、葱白10克、清汤适量、盐适量
（2）制作：鸭子洗净，去爪，放入沸水锅内煮片刻，捞出，用凉水洗净，冬虫夏草用温水洗净泥沙，姜、葱白洗净、切片，将鸭肉顺颈劈开，取冬虫夏草8-10个，余下调料装入鸭腹内，放入器皿中，注入适量清汤，盐、胡椒粉、料酒调味，上笼蒸约2小时。加入精盐、味精、香油即可
（3）功效：滋阴补肾
专家信息
谢林 教授
个人简介：医学博士，主任医师，二级教授，博士生导师，享受国务院特殊津贴专家，国家重点专科带头人，江苏省中西医结合医院副院长兼骨科主任。第二军医大学脊柱外科博士后、上海中医药大学骨伤博士后；丹麦奥胡斯大学医院、澳大利亚亚历山大公主医院、德国安娜医院访问学者，江苏省中医药领军人才。中国中西医结合脊柱内镜学组副主委、江苏省中西医结合脊柱专业委员会主委。江苏省十佳健康卫士、全国百名医德标兵、中共江苏省第十三次党代会代表、江苏省先进工作者、全国五一劳动奖章获得者。
从事骨伤科临床和科研32年，已成功开展各类脊柱、关节置换、复杂骨折、关节镜术等较高难度手术。作为首批从国外引进脊柱内镜技术到国内的专家，目前已完成脊柱内镜微创手术逾2600余例，享誉省内外，接受省内外数十名医生来院进修，多次在全国性学术会议上演示脊柱内镜手术。4次应邀赴日本、韩国等地举行的亚太及世界脊柱微创大会发言。
擅长领域：脊柱疾病（颈及腰椎间盘突出症、颈椎病、胸及腰椎管狭窄症、腰椎滑脱、脊柱畸形、脊柱肿瘤和感染等疾病）的微创手术及中西医结合治疗，骨折创伤、关节疾病等的中西医结合治疗。
门诊时间：每周一、周四上午