治鼻塞、去黑头、清洁口腔？食盐真的有那么神奇吗？

食盐在我们的生活中是必不可少的，而且不仅仅是用来烹饪调制，传说在生活中也有着诸多用途，那么这些听闻已久的妙用，究竟有几种是真的呢？

古希腊吟游盲诗人荷马将盐称为「神赐之物」，柏拉图把盐描述为对诸神来说尤为宝贵的东西。

盐曾经被作为货币使用，促成了最早的贸易路线、和中国长城这样的伟大工程，还造就了火腿、罐头、腊肉、酱菜这些世界美食。

1.盐水可以清洁口腔，坚固、美白牙齿吗？

浙江大学医学院附属第二医院口腔科医师何剑亮：

可以清洁口腔，但是……

重要的总是但是：对于坚固、美白牙齿，盐水没什么用。

说它可以清洁口腔，实际上也只是通过漱口的作用，冲刷牙齿牙面、口腔黏膜，使食物残渣被冲走，保持清洁的口腔，重点不在于盐。

漱口不能替代刷牙，它只是一种辅助的口腔清洁方法。

2.食物中毒或喝多酒之后，可以用盐水催吐吗？

汕头大学医学院第一附属医院 急诊科主治医师余海鹏：

一般情况下「可以」，但是……

重要的还是但是：最好的还是清水。

因为很多情况下，我们并不清楚中毒食物的具体成分，如果是酸性的就需要用点弱碱性的溶液。

而因为不清楚，所以不能乱用盐水。如果是中毒或醉酒严重，还要及时去医院诊治洗胃。

3.盐水冲洗鼻子，可以治好鼻塞吗？

上海市杨浦区中心医院 耳鼻咽喉科主治医师金杰：

首先要诊断下鼻塞原因是什么。

如果是鼻中隔偏曲，或鼻腔内有息肉或其他肿物，鼻腔冲洗效果是不理想的。

如果是慢性鼻炎过敏性鼻炎等，或因为鼻粘膜水肿导致的鼻塞，盐水冲洗是有效的。

一般会用 0.9% 的生理盐水；如果鼻黏膜水肿严重，会使用 1.2% 的。但自己配制比较复杂，盐的浓度也不好把握。如果浓度过高，可能会引起鼻粘膜的干燥甚至出血。

无法把握时，最好还是使用纯净水或冷开水。

4.盐水清洗果蔬，能去农残、去菜虫、去污吗？

浙江大学医学院附属第二医院营养科医师樊慧茹：

不能。

清洗果蔬最安全也最推荐的方法是：清水冲洗，最好是搓洗 30 秒。

如果在水里加了过多的盐，会因为渗透压增高而导致果蔬本身细胞萎缩破坏，损失了食物原有的口感和营养价值。

5.盐水煮蛋，蛋就不会破吗？

不能。

盐水煮只能使煮好的鸡蛋更容易剥皮。

一般把鸡蛋从冰箱拿出来直接放水里煮，或者把常温放置的鸡蛋放在热水中，都会导致鸡蛋更容易破。

影响因素是温度差异，而盐没啥帮助。

不过如果煮的鸡蛋本身有裂缝，用盐水煮时，盐水确实能让壳缝儿的蛋清快速凝住而不至于把蛋煮破。

6.盐水洗头能治头屑吗？

第三军医大学第一附属医院 皮肤性病科医师陈奇权：

不能。

盐水本身是没有任何杀菌、抗炎和清洁效果的，最多只能让细胞或细菌脱水。

头皮屑一般是皮脂和局部细菌或真菌、空气粉尘等的混合物，而盐水不含有可以溶解脂质的物质，没有去污效果，所以无法洗掉头皮屑。

如果长期用盐水洗头，反而会造成局部表皮的脱水，皮脂反调性的分泌增多，导致头皮屑加重。

7.盐水洗脸能去黑头吗？

不能。

黑头产生的原因，是毛囊口的角化异常和堵塞。

盐水洗脸或清水洗脸，区别不大，都只是清洗而已，没有办法改变毛囊角化异常、污质堵塞的问题。还是用常规的洁肤产品洗脸更好。

8.盐水泡脚，能杀菌去脚臭吗？

不能。

脚臭一般和真菌感染和脚汗过多有关。

盐水没有办法杀死真菌，也没有抑制汗腺分泌的作用，自然对治疗脚臭意义不大，这和经常用清水洗脚是一致的。

9.烫伤后，得赶紧擦盐、冲盐水吗？

湖南省消防总队医院烧伤科医师粟杨发：

伤口上撒盐？……

当然不能。

烫伤以后不要擦盐！也不要用盐水冲洗！

第一时间用冷水冲洗半小时。冲完以后，如果局部灼烧感比较强，可以再用冷水泡半小时。