送给心脏病人的非药物“特效药”

刘冰燕心脏病方药100讲（72）

心脏瓣膜病人来看病的时候会经常问应该吃什么，不应该吃什么，他会问你一些饮食方面的问题，作为医生来讲，脑子里面要有一个非常清楚的认识，要不然你怎么给病人指导呢？还有一些病人有一些非常不好的饮食习惯，你想让他改掉，而他却不愿意改，在这种情况下，你怎么来说服他？这都是作为一个医生必须要知道的。

首先我们要明确的一个问题，为什么吃？

大家想想，恐怕不一定能想出来？说饿了吃，其实不是。吃是人与环境进行物质交换，尤其是从环境中索取的一种方式。那么目的是什么？是为了生存，使生存的更好，更健康。所以吃是为健康而吃。但是有些人为欲望而吃，就是想吃就吃，他不管健康。结果他得病了，我们就要给他反复强调为健康而吃饭，绝对不是为了欲望而吃饭，要减弱他吃的欲望，告诉他不要吃什么，让他改变任何不利于健康的吃法。

接下来我们讲第二个问题，吃什么？

一说吃什么好，大家就会盲目地都去吃这个东西。一说橄榄油好都吃橄榄油，一说南瓜好大家都吃南瓜，一说地瓜好都吃地瓜，这不行！吃什么好，因人而异，因病而异，因体质而异。

如果病人肥胖、多食易饥，从总体上来讲是一个有余的病人，一定要吃素食，不要吃荤食，我们要告诉他吃素食有利于健康，多吃蔬菜，少吃粮食，甚至不要吃肉，这样他就比较健康。从咸淡的角度来讲，要让他吃淡的，为什么呢？因为咸的东西吃的有滋味，一有滋味就吃多了。还要少吃油，油多饭就香，香了就吃得多了，所以对肥胖的病人，不管是什么病都应该以清淡为主，清就是少油，淡就是少盐，这才是肥胖患者的健康生活方式。

还有一些特殊的病人，要因病而异，比如说有个瓣膜病人，还患有痛风，他就更不能吃动物内脏，这样才不容易犯病或者病情不容易加重。营养不良的人需要吃点荤的，需要吃点香的可口的。另外还要根据病人饮食习惯、宗教信仰，在适合范围内做一个变通调整。

第三个问题就是吃多少？

吃多少太重要了，这是能不能吃好吃出健康的一个保证，掌握适度是很重要的。人们一说好就猛吃，未必好。一说不好就一点也不吃，也不好，所以要把握一个度。那么到底需要多少？按照病情来定，不同的病情是不一样的，像瓣膜手术以后机体消耗的太多，或者是长期的劳累以后，机体消耗太多，那么就可以多吃一点，如果胃肠没病，也可多吃一点。如果多吃但是脾胃功能又不好，这会儿怎么吃呢？采用少量多餐的吃法，不要一顿吃那么多，最终还能达到多吃的目的。

现在社会不是人们没吃的，不需要鼓励多吃一点，大多数情况是需要劝少吃一点，为什么呢？随着经济发展，物质供应越来越丰富，人们不缺什么，但人们的贪心又没有减少，总觉得不吃好像亏了，不喝酒、不抽烟好像亏了。实际上，去掉贪心就没有那么多的负担了，就可以健康了。

要去掉贪吃，贪吃对人的伤害是最大的。如果贪吃荤食，胆固醇增高，动脉硬化，引起广泛的全身血管病变，可以加重心脏病、心脑血管病。中医讲多吃咸的就损伤血脉，从五行来讲咸属水，血脉属心属火，水能克火，现在也证明多吃盐的人易得高血压。所以说吃东西不要吃偏了，也不要吃多了。

国外有一个实验研究，他们把耗子分成两组，一组是半饥饿状态，一组是放开随便吃，结果放开随便吃的耗子早早就死了，只有半饥饿状态的耗子反而活的都很健康，所以对人来讲也是这样，对心脏瓣膜病人来讲更是这样。从养生的角度来讲，要吃八成饱、七成饱，就是你不要吃得太饱了，吃到肚子撑胀对健康不好，对心脏更不好，因为吃的目的是为了身体健康，不是为了吃到肚子难受。心里满足，肚子难受，心脏负担，这个不行，所以少吃可以健康长寿，有利于心脏瓣膜病的康复。

心脏瓣膜病中医康复专家刘冰燕主任简介

刘冰燕主任 中国中医泰斗，原国家卫生部第一任中医司司长吕炳奎老中医的关门弟子。中医副主任医师 天津心悦门诊心脏瓣膜病首席专家 曾任医院院长 中国中医学会分会理事 先后撰写学术论文二十余篇，入选多部名医典录。

刘主任从事临床内科工作三十多年，擅长心脑血管疾病、免疫性疾病、消化系统疾病、主治心脏瓣膜病、心律失常、冠心病、高脂血症、糖尿病、中风后遗症等。尤其擅长心脏瓣膜病的非手术治疗，善用中药蜜剂调理，堪称一绝。2016年前累计观察近5000例心脏瓣膜病，曾亲自跟踪北京、天津两地心脏瓣膜病患者上千人，对心脏瓣膜病的非手术治疗积累了丰富的临床经验。