7种有利于心脏健康的食物，你pick哪一种？

想让你的心脏保持健康吗？在你的饮食中尝试添加这些食物。

每周似乎都有一项新的研究对一种特定的食物进行称赞又或者妖魔化它——这就让人很难知道这杯“有益心脏健康的”红酒是否真的对你的健康有益。这同时也是为什么美国心脏学院的研究人员致力于找出我们到底应该吃哪些食物才能拥有更健康的心脏。他们在回顾了60多项研究后，于本月在《美国心脏病学会杂志》上发表了他们的建议。

不出所料，研究人员大肆宣扬水果和蔬菜的好处，并建议不要吃含糖的加工食品。

一些食物虽然被发现对健康有益，但还不足以抵消潜在的风险。例如乳制品被认为与低血压有关，但它富含饱和脂肪，这意味着最好能适度食用乳制品。虽然大量研究表明酒精可以降低心脏病的风险，但饮酒也会导致肝病和某些癌症。

美国国家犹太健康中心心血管预防与健康主任、医学博士安德鲁·弗里曼（Andrew Freeman）在一份声明中说：“并没有一种完美的、适合所有人的饮食模式可以预防心脏病。但是，大多数的证据继续强调以植物为主的饮食方式所能带来的低脂肪。像加糖、加盐的对人身体不怎么好的加工食品都在指向动物食品。”

那么，你应该吃什么呢？弗里曼博士和他的团队将他们认为最有益于心脏的食物——再加上MH从其他研究项目中整理的食物，我们为你列出了7种食物你应该添加到日常饮食中。

1、杏仁

新的研究将坚果列为心脏健康饮食的一部分——我们认为杏仁使你能吃的最好的食物之一。这种坚果富含单一不饱和脂肪，有助于降低低密度脂蛋白（或者称它为“坏”胆固醇）。此外，单一不饱和脂肪是抗氧化剂维生素E的良好来源，它能保证我们的免疫系统健康。

美国人的饮食指南建议将脂肪摄入控制在每日热量的30%，其中大部分来自单一不饱和脂肪或多不饱和脂肪。

2. 苹果

水果是你的好朋友。2005年，康奈尔大学(Cornell University)的研究人员发现，每天吃一个美味的红苹果可以阻止低密度脂蛋白（LDL）氧化。低密度脂蛋白氧化是一种胆固醇与自由基（或称体内不稳定分子）混合产生的物质。因此，胆固醇会被破坏，导致炎症和动脉斑块堆积。康奈尔大学的科学家发现，一天一个苹果可以帮助降低8%的“坏”胆固醇含量水平。

其他好处：苹果（和苹果皮）含有可溶性纤维，这种纤维可以清洁你的动脉壁。

3. 蓝莓

一种很棒的浆果。美国农业部（USDA）的科学家称，与葡萄中的白藜芦醇类似，蓝莓中也发现一种抗氧化剂，叫做紫檀芪（Pterostilbene），可以刺激肝脏细胞，从而更好地分解脂肪和胆固醇。蓝莓也富含类黄酮叫做花青素，它可以降低血压，使血管更有弹性从而降低心血管疾病的风险。

4. 豆类

根据最新研究，豆类，如大豆、黑豆、小扁豆等可以降低冠心病的风险，改善血糖水平、血压伸直还可以帮助你减肥。

“豆类植物价格低廉，同时又富含蛋白质，”弗里曼说。“我们应该在我们的饮食中加入更多的豆类和豆瓣菜，以促进心脏健康。”

吃更多的豆类，你可以选择更多的豆制品，又或者用豆类替代沙拉中的鸡肉、牛肉。

5. 鱼

这项新的研究发现，在海鲜中发现的omega-3脂肪酸可以降低患心血管疾病的风险。塔夫茨大学(Tufts University)的科学家发现，如果摄入足够多的omega-3脂肪酸，鱼类体内的omega-3脂肪酸就会通过血液中的胆固醇分子进行吸收，将剩下的低密度脂蛋白颗粒体积缩小12%。

6. 咖啡

每天早上，你可以轻松地享受所有咖啡了，因为弗里曼的团队发现喝咖啡可以让你活的更久。事实上，研究人员确定，饮用咖啡可以降低与心脏有关的疾病风险，比如高血压或心律失常等心脏疾病。

但有一件事你要记住：在你的咖啡里加糖或者奶油会降低咖啡带来的好处。

7. 茶

是的，根据弗里曼的说法，所有关于茶的健康有益的研究都是合理的。他的研究小组得出结论，只要不加牛奶、糖或奶油，红茶和绿茶都能降低心脏损伤等风险。为了获得最大化的抗氧化效果，弗里曼推荐每天都喝纯绿茶或是红茶。